p; {/ [ {; L9 X3 H公仔箱論壇精選香檳配名貴點心 $628（a）
" t9 p* x- u! G! N; V2 ~, b香炸龍蝦脆春卷選用澳洲龍蝦肉、黑魚子鵪鶉蛋燒賣、官燕鳳眼餃，配上如泡沫幼細、入口柔順平和的Louis Roederer, Cristal 2004，再加上無敵大海景，簡直是一級享受。（供應期至9月30日）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% I w _% q% A* `7 b
tvb now,tvbnow,bttvb3 f: b z5 ]$ O
4 M1 `3 m2 |5 e% _- k, O0 E( X- S) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東飲茶文化，在本地已有百多年歷史。近年為吸引更多年輕人，點心大師都各出奇謀，鑽研出精緻的新派點心。除致力改良餡料又或在造型上花心思，更加入名貴食材如鮑參翅肚等，進一步提升點心的品質。上酒樓食點心，再不是單純一種習慣，而變成一種享受。
7 F2 T8 l! |# F6 E! d2 Fwww3.tvboxnow.com
8 D9 G" j* x$ C6 a4 k+ I7 s矜貴食材配海景近年連名貴的食材都出現在點心餡料上，鮑魚、花膠、海參統統都可用來做點心。天龍軒主廚劉秉雷師傅就創出龍蝦春卷、黑魚子燒賣和官燕鳳眼餃，用料全是頂級海鮮和食材。連品酒師Benson也跟着起革命，想出了以三款香檳來配合如此矜貴的點心，打破固有一盅兩件的觀念。Benson說：「午市喝香檳配點心，其實有醒胃作用。這次特地挑選三款口感都較Light的香檳，Billecart Salmon, Brut NV 酸度高，可去除點心油膩感；Billecart Salmon, Brut Rose NV最受女士歡迎；個人推介的Louis Roederer, Cristal 2004，超靚年份配有幼細氣泡，配上點心，入口還有柔順平和感覺呢。」
- x! G3 M* ~7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; O7 _ Y) t) v) W W4 E1 n+ g
改頭換面進化版傳統的點心固然有值得保留的地方，但也可以作出些微改良，讓味道變得更好。富豪金殿點心大廚鄧師傅會在傳統點心的基本功夫上，加入自己的點子及心思，令點心的賣相及味道更出眾，例如西式和日式的食材如芝士、芥末等，都可令點心更香口。" w. w+ K: c5 A1 o8 ]4 ]1 J
www3.tvboxnow.com% R6 F% k( N1 I* k
清新健康之選傳統的點心多用豬肉或油炸方式，可能令講究健康的客人卻步。隨着港人愈來愈注重健康，現時點心亦採用少鹽少油的製法，餡料亦精心挑選，如有益腸道的番薯、清甜的粟米和柑桔等，自然吃得放心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 r) y, O, _4 {. |$ K
) o6 M( r! N5 b+ V% I$ K0 h; W! ~$ O搶眼賣相最吸引小朋友對賣相不佳的食物都毫無食欲，卡通造型的點心肯定能得他們歡心。別以為講求賣相只是小朋友專利，精緻的外形設計，是現今講求色香味食客的一大重點，幾可亂真的醒目樹熊、栩栩如生的玉龍太子餃，肯定靚到唔捨得吃入肚。 4 w; M, c/ S2 j
3 w2 h3 T R0 V5 s& E% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）天龍軒公仔箱論壇 {& t# i- D; u: |
地址：尖沙咀柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）香港麗思卡爾頓酒店
n: q4 v: l6 n x; j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& l+ |& p2 X$ m& Z9 k
（b）鴻星海鮮酒家
s' U$ Y" m6 ~. y6 U地址：尖沙咀廣東道海港城港威商場
2 J# B v" C' l$ s6 Mwww3.tvboxnow.com
0 K& v& R7 x4 m2 E4 F, R, i$ r0 `+ L公仔箱論壇（c）龍苑中菜廳
% Z: f+ ~* H* d& c2 p: v0 Iwww3.tvboxnow.com地址：尖沙咀彌敦道金域假日酒店低層
9 b" t; {2 u8 c2 @4 l+ |8 C) L* Iwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 T1 r; N! ?" [% O! k6 x' M) ?+ [
（d）國金軒The Mira
2 Y( ^$ M8 O. [, r2 ]公仔箱論壇地址：尖沙咀彌敦道The Mira 公仔箱論壇' q+ }6 c8 L& B7 X+ ]! z+ ~" B
tvb now,tvbnow,bttvb; g+ j4 {5 V' G7 b# T4 |/ @
（e）粵+ F, G$ y4 L; d" U% N/ C
地址：北角城市花園道城市花園酒店
. K2 ~2 p: W' O% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L# W& O4 d1 i; Vwww3.tvboxnow.com（f）喜‧喜點
7 l0 k/ K3 P% U; z# |! ~地址：天后電器道
& _8 \$ T' F, G, R
8 F4 c- \: b+ J0 Z8 U. _1 h（g）富豪金殿tvb now,tvbnow,bttvb+ x, }+ H: T& D8 _2 @: D
地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店
7 n. H! o8 f) P' d, l6 v! c
/ B) t. T, n8 t7 G5 N6 s' t! j/ \（h）雲陽閣
; O& G5 O$ {6 N& ]) r) @公仔箱論壇地址：尖沙咀彌敦道美麗華商場
! [3 x0 p( l& V) U公仔箱論壇