標題:
[美食介紹]
黑松露月餅 鹹甜交融
[打印本頁]
作者:
fcity
時間:
2012-9-11 03:19 PM
標題:
黑松露月餅 鹹甜交融
www3.tvboxnow.com1 w* _/ g+ p6 z# m1 k
■迷你黑松露五仁月餅$388/8個（b）
& V# b, i* L0 R. K公仔箱論壇
) { h# t1 d9 e) K! a) e9 k& ^tvb now,tvbnow,bttvb
隨着黑松露的普及，不少人拿來入饌，今年相繼亦有不同餐廳推出不同的黑松露月餅，好像Harlan's今年就推出黑鑽採月系列，用上歐洲三種名貴的食材分別製作出中式月餅，以意大利黑松露作主角，配合36個月西班牙風乾黑毛豬火腿，再配合白蓮蓉，中西合璧，創出鹹和甜的和諧味道。取得米芝蓮二星餐廳朗廷酒店的明閣，明廚曾超敬師傅除了奶黃月餅做得出色之外，今年亦以黑松露配搭五仁及意大利巴馬火腿推出黑松露五仁月餅，五仁和火腿帶來豐富口感，而松露亦芳香十足，再配上金箔作點綴，相當名貴。
公仔箱論壇4 ~# V# o1 ^* K2 p7 `( a4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 x2 K) g( E5 E2 g
6 A5 o [% u% Atvb now,tvbnow,bttvb
% Z8 w7 _" N6 }! O' q公仔箱論壇
; o, A; a, t% x+ ]) J: n3 H2 y9 l6 s5 M公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ N" k$ |8 S5 H6 A+ |
5 h1 C. b5 R2 l8 X2 `1 o
公仔箱論壇 q5 M5 e# f e" ~
$ B+ e# j2 Q9 ]) o* a/ x
■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a）
■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a）
1 p% H+ m6 K# b1 T. U( `/ |
8 N7 E8 I9 w" l* }" Owww3.tvboxnow.com
楊貫一試後感：朗廷明閣：餡料豐富，松露較Harlan's香濃，整體水準不錯。
www3.tvboxnow.com' d2 _* C3 z, Y/ R
Harlan's：松露蓮蓉配搭新穎，甜度適中，但略嫌蓮蓉未夠滑。
# F, `) S2 z( c; O; h1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H) g" y) `! `7 kwww3.tvboxnow.com
! A& r: U: n% s公仔箱論壇
公仔箱論壇) s* p1 G! @5 b
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 g3 h7 Q! z( c5 R* G: p! s
# U4 r$ {* h' p! N$ }# _
黃隆滔試後感：朗廷明閣：松露十分香濃，五仁的份量適中，口感不俗。
! {" b4 ?+ {7 ?% i M- C) G8 b
Harlan's：松露配黑毛豬火腿鹹甜得宜，但松露的香味較失色。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a）
■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a）
www3.tvboxnow.com1 w* _/ g+ p6 z# m1 k■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a）■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a）
