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標題: [健康資訊] 14種超級食物,改變你的一生 [打印本頁]

作者: b391827    時間: 2012-9-16 06:41 AM     標題: 14種超級食物,改變你的一生

本帖最後由 soforlee 於 2012-9-16 10:42 AM 編輯
* O$ C# e: F/ n! K, ^( ?3 P& q% `- @公仔箱論壇
- b& T! e/ E, S& n6 B& ltvb now,tvbnow,bttvb每當我們坐下來用餐的時候,就是在做生與死的抉擇。
) z5 D$ S* ~$ h! O# l: V2 a+ F8 v乍聽之下很嚇人,卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲,在選擇享用下頓飯時,就是在做決定,而這個決定將影響你度過餘生的方式。
  b6 k2 F+ X& e7 P' V1 ttvb now,tvbnow,bttvb當然,沒有人能夠保證,健康的飲食就能讓人無病無痛。但是,已有足夠的證據顯示,某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮,因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。
4 f; g+ h% `2 K/ h5 B! _4 B4 _歡迎進入超級食物的世界
) ]9 j# K; U$ t  L  F4 X$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎:某些食物比另一些食物更有益健康。
* q8 \+ G" U" Twww3.tvboxnow.com我們都能夠猜想得到,蘋果比洋芋片更有益健康;或者即使抽菸、體重過重,而且從來不運動,在一個星期內抓幾把堅果來吃,至少可以降低15%心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。www3.tvboxnow.com8 B2 ]2 Y/ Z3 F' v( X7 g
《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明,它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害,包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症,甚至老年失智症。
; i  O9 ^- k  ~# v) j, }# G& [公仔箱論壇超級食物多半有「夥伴食物」,通常和超級食物屬於相同的類別,並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃,以及其他幾種堅果,都是超級食物核桃的夥伴食物,可以搭配食用。
! g- r1 S$ j* C, J$ T' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.豆類:蛋白質與維生素B群的豐富來源
" p$ ~+ E' M' y. C7 b- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。www3.tvboxnow.com$ K0 K: n9 z! }8 b& J. N% z7 F1 H
■建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。
9 u2 s1 h( {* C( a9 ^2 N6 {/ d& Owww3.tvboxnow.com豆類是豐富的維生素B群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括:9 I* T3 y6 _6 i2 k7 t* c# W/ W
*降低膽固醇
9 V, `6 H6 m; _- y) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*對抗心臟病和高血壓公仔箱論壇' Y" z$ I0 {, t. |( }, @" r
*穩定血糖
% d4 P& k( x( I8 r; ftvb now,tvbnow,bttvb*減少肥胖
, I6 Z% D7 ]- F& ttvb now,tvbnow,bttvb*減輕便祕tvb now,tvbnow,bttvb: n$ R5 E& x& r8 }- \
*緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)
. x& Z& k0 J$ ewww3.tvboxnow.com*第二型糖尿病www3.tvboxnow.com1 I" ]! f7 p5 K* B! s. M
*減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V( o$ A4 ^& P& t4 w  n4 w, p
很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:
# ?+ d% u  N0 M6 E6 D( y4 c3 Z*罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。www3.tvboxnow.com8 Q0 @( [! f- k  B
*如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 g" J1 [4 t
*在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾2~3分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。儘管這個方法會流失一些維生素,但如果能因此享用豆類,就有益處。  t5 k- w) E8 I( E4 D
2.藍莓類:超級抗氧化劑) i2 O5 H5 V! W2 [
■夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。www3.tvboxnow.com& d/ P' U4 k2 e
■建議:每天食用1~2杯。
2 O4 }" q4 I. ?! o, ?  F! a0 n# `公仔箱論壇藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。tvb now,tvbnow,bttvb- E3 u4 _+ k% b* C
藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。
$ f, w) i6 `. }  E$ D" h  awww3.tvboxnow.com藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素(anthocyanins),在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。/ D3 S2 s! H+ ^, t4 W9 n
藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸(ellagic),能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。
& Y) i$ N; N  S% ^7 e6 ]9 N8 h- |tvb now,tvbnow,bttvb藍莓並含有豐富的果膠(pectin),這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕;藍莓所含的單寧酸(tannins),則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。
3 ~' h* v) {3 U9 Z: e# ltvb now,tvbnow,bttvb3.青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源公仔箱論壇3 n! J5 i: Q" W. a1 w2 y
■夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
, j: _9 f* J0 J■建議:每天攝取0.5~1杯。
4 Y- C5 B4 \7 Q; t2 ~: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。www3.tvboxnow.com# L4 K+ M5 j. w0 P
青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關係最為顯著,也就是說,青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。
" k0 o1 g, J+ K1 \4 x% t7 i- F2 c此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。
# O# F( ~% G9 I: L3 d# J公仔箱論壇值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。www3.tvboxnow.com1 A, ]+ {8 E* b( H3 l
4.燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣www3.tvboxnow.com: I' o6 Z  K. c! f) @' T! ^
■夥伴食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。www3.tvboxnow.com, e! q7 x- `2 S$ M' o) ]" m8 Q
■建議:每天5~7份上述全穀類食物。
- ~" Y: G' Z( c燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,例如多酚類(polyphenols)、植物性雌激素(phytoestrogens)等,有助於減少心臟病和某些癌症的產生。公仔箱論壇# O* K/ o& e. N2 I% r% R# w$ @+ P
燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖,似乎是降低膽固醇的功臣。www3.tvboxnow.com, z9 e- T5 a" t  y/ w& J
研究顯示,膽固醇高的人(超過220mg/dl),一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維,或者大約一碗份量的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8~23%。) D5 Z+ _! v4 v+ K$ S) i* D
如果把血清膽固醇每降低1%,解釋為心臟病生成的風險降低2%,就可以看出燕麥的影響有多大。
9 D# e" j: m& O& @$ M, }燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。公仔箱論壇) O5 j: b7 L! G# g7 ~0 ~1 H1 h
食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白麵包的時候,血糖濃度還要低,因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的吸收。+ O0 S& O* C6 p. O  L
5.柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益公仔箱論壇3 x  E& T+ }8 v  ?
■夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。$ W. n. S+ @, N3 P. V8 `& g
■建議:每天吃1份。tvb now,tvbnow,bttvb! E% l8 _+ ]0 F6 V  [. `/ u
15、16世紀,無數水手在長期航海時死於壞血病,直到18世紀中,大家才發現柑橘類水果中的維生素C可以救命。
. g; d/ Y. c+ P' c# ^/ ]+ s柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。
4 N4 W3 t( }0 F: @; o" ]www3.tvboxnow.com柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。
/ N' U5 [$ A: E+ S  V% L6 [tvb now,tvbnow,bttvb不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。公仔箱論壇* D& f" }0 u6 t9 B  t& T
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。公仔箱論壇3 ?! f. U" K. g  h! G
柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。
8 x, d  p7 y; w公仔箱論壇6.南瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)
) N" U0 v9 A9 |# X0 p( T, u8 n# c公仔箱論壇■夥伴食物:紅蘿蔔、地瓜、橙椒。
" @4 _. R' B+ o" g9 V& @■建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。- {0 v# X+ j& B
南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。
) m7 T" v* N# g; d0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com& h' W8 o# e; }6 R0 r
然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。
7 p+ h; C6 ^4 V% X8 P* O3 j$ o- ^富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。$ @4 }' G$ \5 N$ w
經過證明,它們可以降低罹患許多種癌症的風險,包括:
, y6 ?( [4 n2 Z, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*肺癌
4 ^! L$ S, J! q8 X% N2 ^tvb now,tvbnow,bttvb*結腸癌
2 ]7 K- t, O6 j' i* ~www3.tvboxnow.com*膀胱癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 X) G- j3 }. R
*子宮頸癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ n: U0 L  [8 Z
*乳癌4 D! g9 j- `4 z6 e& g$ r; Q) I! ~1 f
*皮膚癌tvb now,tvbnow,bttvb, U* V6 f4 F' N. u
*心臟病
3 {2 p" O1 a; F8 x) d1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*白內障tvb now,tvbnow,bttvb& V4 {2 L4 Z9 x: v: ?& R# }
*眼睛黃斑部退化) W9 [; m) J' ~5 o) k0 y- t
*保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害2 E- x3 y0 h, H. Q7 o6 k& }
食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。/ P# T- I, w6 j- m8 [) G
研究顯示,服用β蘿蔔素補充品的人,罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿蔔素必須和其他營養素共同發揮效果,拆夥之後,效果就難以預測。因此,從天然食物中攝取β蘿蔔素是目前較安全的方式。
3 R* ]( S3 c" \% f  i7 p7.野生鮭魚:提供必需脂肪酸公仔箱論壇- U3 ^% m7 v' R- h* v) I+ P+ u
■夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。tvb now,tvbnow,bttvb6 k! a+ q) \& L7 j' Q3 Z
■建議:每星期吃2~4次。
  \% K$ d  N5 @6 ^0 U  r+ x( Stvb now,tvbnow,bttvb並非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體製造理想的細胞膜。9 y: Z( g5 I) A. O
如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:4 r" [6 F9 _/ `6 c/ g
*中風TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, a- `8 p% S) L6 C. q0 [
*心臟病發
0 X: q+ v& C6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*心律不整www3.tvboxnow.com6 {- F+ ^* t& E
*部份癌症,如乳癌及結腸癌
4 a9 n) m, @0 L) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*糖尿病, U' ^1 }+ S5 V" [  x
*氣喘公仔箱論壇; S- r7 u3 X. Z- ^/ r' \5 i; a; h
*高血壓5 Y2 ^; v  b% v+ J8 x
*眼睛黃斑部退化1 D: j# s3 Q0 L
*慢性阻塞性肺疾病(COPE)tvb now,tvbnow,bttvb* R  X5 Y5 q) E8 D
*自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎tvb now,tvbnow,bttvb, ^  \3 V$ c, G. i: ?
*過動症
( `5 Z# U- f* D0 y* m) Cwww3.tvboxnow.com*抑鬱- l8 ~9 R0 N( V2 X2 h% m1 d
必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,因為它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。) e9 s6 C3 p5 ?3 q) t" e
8.黃豆:最佳植物性蛋白質; J3 _* F- D& b" Q
■夥伴食物:各種黃豆製品,如豆腐、豆漿、味噌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- Y- O3 q1 p! c5 J
■建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c2 a$ b' ^0 a7 G  j; Q% p( M- b1 Q
黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。2 ^3 I& t& A' T6 Y
許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的症狀。
9 h7 }& t; Q) `5 [5 e9 T公仔箱論壇黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌症,例如乳癌和攝護腺癌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C6 z7 [: [% R! o# A! H9 |
黃豆的營養價值被廣為宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。
; i. C* \7 k" R9.菠菜:營養模範生www3.tvboxnow.com! i7 R+ b- W3 d' _# T8 g. X

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* ], o$ m7 W2 h5 _4 ^www3.tvboxnow.com■夥伴食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。
- w% G2 q& r- r  a! i8 C: s2 Ktvb now,tvbnow,bttvb■建議:每2~3天吃一次,每次一杯。5 B7 l# t* E* g
大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱「營養模範生」,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 r/ r. T4 K
許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:
% p5 r+ R& i0 f  X+ Utvb now,tvbnow,bttvb*心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病公仔箱論壇: v' K+ m6 E  x$ \
*結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症9 P; Q% E# |& [6 J3 V2 |3 |
*因老化而引起的眼睛黃斑部退化TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n/ o4 l7 E% l- l4 w! J. @& c6 [' v
*白內障tvb now,tvbnow,bttvb0 @  V: Z: V) [
10.茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌症的風險www3.tvboxnow.com7 e# n: z, H; S! z2 h! v5 z2 w
■建議: 每天至少一杯。; V( j9 p) `) E+ ~
品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。1 @; L% ]. y$ G1 [' i- `
研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌症的風險。公仔箱論壇( n! B- \  }1 L3 U$ s# v
茶也有助於預防以下疾病:
* _/ ]) _) w7 L8 Z; C, G1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*骨質疏鬆症
8 s! h; x, J- G$ |- [* }: o9 v*降低血壓,減少中風的風險
- G# H- _# X" o6 }) p, {: |tvb now,tvbnow,bttvb*促進心臟健康
3 W) u# e. n, ?. v" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& ^+ G1 D) L: t
*抗病毒公仔箱論壇$ Q8 ~- C/ A, o" F6 C5 p
*抗發炎
7 T5 m6 x# D1 Itvb now,tvbnow,bttvb*抗蛀牙, b& s7 v3 B1 D4 A/ n$ j
*抗過敏8 C9 Z. }+ U& n, t/ ~
*預防白內障
0 X! L5 e! T/ I+ f% E11.番茄:富含茄紅素,好處多得說不完
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■夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。
9 g# X9 P2 J% nwww3.tvboxnow.com■建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期許多個新鮮番茄。, R) g& j- f. ~6 d" m# ^
茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。www3.tvboxnow.com# j$ X! |" x4 f6 w7 g& t7 k- d; j
番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。
. P/ P- o# ^5 ctvb now,tvbnow,bttvb番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。公仔箱論壇! [, r/ E  _# [
茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。
" ^9 ]. |( w3 k7 ]0 `: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。www3.tvboxnow.com; [2 [/ v6 T! h! b/ W- R( l; _
12.火雞(雞胸肉): 瘦肉蛋白質最豐富
/ K6 N, h2 D7 |7 F0 y7 S' Y5 Rtvb now,tvbnow,bttvb■夥伴食物:去皮雞胸肉
0 q, i6 \& ]3 m9 ~7 ~  t+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:每星期3~4份,每一份約85~115克。
* T& u/ w& B: o# {2 \7 Y+ H1 L7 Y去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。
9 n; W- W: z* R' S% f) ~7 b火雞也提供豐富的營養素,尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12,以及鋅,有益心臟健康,並有助於降低罹患癌症的風險,及維持免疫系統的健康。
- ^3 {& `" U. P# H# r& p$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇公仔箱論壇  g2 H3 V# a1 g: e
■夥伴食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、公仔箱論壇8 n% z0 w# c: Q: g. o5 F/ s0 M! i
■建議:一星期吃5次,每次約25~30克。
  O2 E! K! g7 c/ S* x' C核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。www3.tvboxnow.com$ S, W3 P4 F4 u# k& c
研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。
9 S. D; M' D9 G8 A0 e: W  twww3.tvboxnow.com需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取;請記得「替代」這個關鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。7 D* u: S* t. f( \& L2 a6 \. e
14.優格:益菌強化免疫系統
3 }) ^4 X0 H7 e/ u# H# W4 Utvb now,tvbnow,bttvb■建議:每天兩杯
; [7 l3 {& f( \5 O- T公仔箱論壇優格提供許多有益健康的物質,例如活菌、蛋白質、鈣質和維生素B群,發揮的功效包括防癌(特別是結腸癌)、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐症,及抑制有害的細菌等等。
- o1 Q+ Q/ a1 k! C' ^腸胃道是500種以上細菌的溫床,它們有好有壞,益菌可以幫助碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素K等。優格是益菌的來源,這些益菌有益消化道的健康,進而強化免疫系統。
' i* Q. G% J/ j( m! W公仔箱論壇研究顯示,食用含有活菌的優格後,鼻道內常見的致病細菌──金黃色葡萄球菌會減少。這是優格刺激免疫系統的明顯徵兆,腸胃道和上呼吸道的免疫系統之間出現了有益健康的傳導。
% h& T- \. B7 X& F7 Y# N) D% ~7 ~tvb now,tvbnow,bttvb購買優格的時候,請注意下列事項:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y+ p% ]  b" }8 Z, ]5 G  H5 i
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*富含活菌,種類愈多愈好。
/ V/ Q- n2 x! B/ t# |( T9 J(張靜慧整理)
. n0 ~; C3 a; o6 M9 E  Qtvb now,tvbnow,bttvb喝茶,加一點點牛奶就夠了
! t4 V- h7 b6 t4 G4 B: pwww3.tvboxnow.com奶茶是台灣很風行的飲料,不過如果想要保存茶中的抗氧化成分,享受它帶來的預防心臟病、癌症等好處,牛奶不能加太多。+ x' u- C! I3 u
2004年6月的《預防》雜誌建議,一杯約140克的茶,加一大湯匙(約15cc)牛奶就夠了,太多牛奶會影響茶中的抗氧化成分。
0 d& A, S1 j( w8 {2 t- M) V不過在茶中加糖、檸檬汁並不會明顯影響抗氧化成分的效力。
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作者: hongkong7717    時間: 2012-9-16 07:39 AM

Healthy Food is important
作者: cpeter10231023    時間: 2012-9-16 09:58 AM

Thanks
作者: mrdb    時間: 2012-9-16 03:05 PM

原來咁普通既失誤都可以有咁大功效
作者: mkcy60    時間: 2012-9-17 05:12 PM

感谢分享!良好的饮食习惯是非常重要的!
作者: 850r    時間: 2012-9-18 03:30 PM

這篇真的大大受用呢
" U* H* H2 ^1 H提供很多的食物作為平常飲食的參考
3 }7 [8 G$ a0 i+ c/ }公仔箱論壇所以現在想想
2 p* V% I8 g1 H* w, r( Z/ D. Htvb now,tvbnow,bttvb老是聽人說"均衡飲食"這句話可是大大有道理和來頭呢
" y& `0 x; y) x. z' J: ?! Ytvb now,tvbnow,bttvb感謝
作者: chunk7777    時間: 2012-9-20 11:09 PM

很實用的一篇文章!!不過漢堡薯條還是我的最愛...OTZ..........
作者: hwau4976    時間: 2012-9-21 03:14 PM

1# b391827
- @+ n8 E5 M2 ?8 Qtvb now,tvbnow,bttvbGood ar
作者: joejiunn    時間: 2012-9-23 02:48 AM

原來這些食物還有這麼多功能
/ b# V0 L# [( G: Nwww3.tvboxnow.com真是小看囉~




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