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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全
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各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

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Le riz 米飯

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咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】: [' a& W; H9 }' h' n5 l' q
去骨雞腿肉塊       300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( b  ?6 Z! D* N; S
洋蔥丁       20公克# Z! J( N0 P# L3 T% d" J$ J
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克公仔箱論壇7 _1 H- _' G  [8 O+ U; o
起司絲       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ P# b7 p+ }

【調味料】
咖哩醬       3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r0 ]0 n* s- X. @$ H4 I

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ L9 ?4 T, p# O
1.白飯盛入碗中備用。公仔箱論壇8 N# w# v( s% q8 J+ i2 k: o
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。4 i* M, ]& X4 R6 W
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

青醬海鮮焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! o8 a. `# P2 `% K6 b9 d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j  W: [. p6 i% q8 u
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克2 l  B$ ?1 d/ ]' ?  V
紅甜椒末 1小匙公仔箱論壇5 t! p+ G6 u2 B1 G$ z. Q
黃甜椒末 1小匙公仔箱論壇) g, o0 ]2 c2 @5 P5 `
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com) X) O+ C0 {/ R8 B+ i* Q1 g
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  k$ G2 f- z6 r8 k  }! |
青醬 2大匙
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【做　法】www3.tvboxnow.com& Y* ]. m+ o  u7 n" P6 r' v
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~* b* N- S+ Z6 R0 r. l
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# a* D) _# H5 c" K8 i
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯7 `6 B8 [! }& s0 B# p3 L$ ?
【材　料】
豬肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ f. l V L3 w6 s9 j+ C
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克www3.tvboxnow.com) y8 ]8 U) @' C2 ~) b7 Y$ m _
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 S9 s3 T/ v! S) H- _
青花椰菜 10克
www3.tvboxnow.com& W- x% \, p! M# A4 E4 t$ I
【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb% ]( L0 m' A' K
【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% E, Y+ g% S
白酒 50㏄* u8 P, T, v; Q; _) h2 a: C ^2 M
紅甜椒丁 30公克www3.tvboxnow.com8 D( [$ b. h$ i# f" b. @* w
青豆仁 30公克
起司絲 100公克! {- Q% M j9 m; A
蒜片 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 Q- Y* K2 D3 P2 ~; ^8 }
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 ~7 K$ m$ v
蕃茄紅醬 3大匙公仔箱論壇5 y+ a+ T0 G% x& g
公仔箱論壇( m* D- D+ T+ J6 N9 H7 N
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。# f' `3 M9 ~2 h' {1 D$ J/ g% V) ]) I
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ P8 g4 W, Y) N" @3 z. e
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 S  U/ F( U( C5 o& _6 C+ p; C
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com0 C5 E! W2 f: M5 [5 O9 W, G- M
蘆筍 10公克www3.tvboxnow.com) u: z  f% ?( c2 f  k
www3.tvboxnow.com5 p# z: R* y5 T
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙1 _8 `" @5 }( C' U' X' v
0 A3 K  ~* Q* K. X/ I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V$ k# {, G2 g7 {) q% {
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。3 o- `, |* @- {( O* h) t
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

公仔箱論壇0 m+ C- e; ]' Z! w* |8 @' @' m
奶油野菇焗飯
【材　料】
綜合野菇 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y9 f; J- q% ^, E2 z& k4 }0 |: g+ r
洋蔥末 20公克www3.tvboxnow.com) J4 j6 w6 P5 M5 e1 N
白飯 120公克5 Z N2 F5 F* r T& K( n: R
起司絲 30公克" K5 A- ~, Y3 O" Q% c* D$ g& { r
青花椰菜 30公克公仔箱論壇2 s6 u1 C" w7 H$ W1 S
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克

【調味料】
奶油白醬 2大匙

【做　法】www3.tvboxnow.com+ V6 K/ j& q5 J, J4 [
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

奶油雞肉焗飯
【材　料】www3.tvboxnow.com) e, n( H" J+ T- K0 J* Q; D
雞肉丁 50公克5 B9 j( g) l& g+ a: Z3 s
洋蔥丁 10公克5 e( O5 A* f1 X6 x' p0 b
白飯 120公克7 u1 B! {) b/ {9 X7 E) D
起司絲 30公克
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克& ~5 i& ^7 W8 y
小紅蘿蔔 5公克: `8 p& j' g& g8 @

【調味料】# W* \: k% {% q! j
奶油白醬 3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U" B- x% b3 Z5 w/ D( z
【做　法】www3.tvboxnow.com% N- ~! A( C$ i
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v; R7 Q6 C" \1 G8 {. x- |
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇! Q. a3 n, W5 @9 k
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

南瓜雞肉焗飯8 h9 }. @6 X, u  r' a  @
【材　料】, N; E- y. {9 J+ D
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克# ~: r, G+ ^. D" Z: Z8 v6 I1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' d+ m% W( Z: [; o
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 ^& y) s% ^* ~: q0 e$ _  y( |
奶油白醬 100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F" l$ l# z8 E9 M- C% g
鹽 1/8茶匙2 x) K9 Y  P6 _& l/ U- g4 B; Q

分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D+ j6 Q* Z$ }
【做　法】公仔箱論壇: O; a6 X( }! I$ K" B
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

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咖哩牛肉焗飯- u; a9 B, r7 L# V
【材　料】$ g. J6 ~5 @. E& C) Q
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克7 b6 b2 F0 s7 r6 B2 q
白飯 120公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' U0 S* [% S6 i% ^' c$ Y1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: P3 P6 b1 {: W' |
【調味料】
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙
水 200㏄

【做　法】www3.tvboxnow.com, Q# P3 D P, w z1 s; M; t3 w
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。; s' ~. b- f3 k8 n& z0 }
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】
梅花肉片    100公克公仔箱論壇. `+ I/ X0 G  c" u- i3 ^
洋蔥丁    20公克8 C, ^( U4 @* G) W& s1 U
紅甜椒丁    10公克
青椒丁    10公克5 P* r( t- @6 @7 h
白飯    120公克
起司絲    30公克

【調味料】www3.tvboxnow.com) V+ p" @8 T7 j# A) j+ O3 X" W1 l! M
鹽    1/4小匙
高湯    100公克4 X, @- J. _3 T' E
tvb now,tvbnow,bttvb( s; L9 I+ b* N+ v2 D. S
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。  x$ ]/ M: P1 p3 A% h0 B
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】公仔箱論壇2 R+ Q( S8 [8 I
小章魚 80公克公仔箱論壇9 C3 |7 t/ K1 ?. X6 T
蛤蜊 8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ T' z6 `- M/ |4 C2 }
西芹丁 20公克公仔箱論壇6 p9 r# A& o3 K* z; j
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
www3.tvboxnow.com' J# D* [8 r, F8 P  T
【調味料】www3.tvboxnow.com' a' }+ p( x- ?& ]0 f
墨魚醬 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb) {; j8 k' B$ Q
海鮮高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. E# k! Z( [# L$ u. x/ y  z
鹽 1/4茶匙
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 [6 ]% }  i! i" g# r
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |* n* @5 X, G- X' H5 a8 N5 Z$ }
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com1 b- N2 g. ~. z/ w
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】
蘑菇塊 100公克www3.tvboxnow.com6 b4 u) v0 [3 g' r8 Y- q% t0 U3 Q& _. w9 Q
義式臘腸片 50公克www3.tvboxnow.com7 U7 Y! k5 o$ C
熟紅蘿蔔塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com" e, n9 J' k7 x) |9 S |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. B J2 x4 \, l3 n7 S& E
【調味料】
義式青醬 100公克
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, v5 j! X) ?
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 O5 d7 G6 ^/ t8 Q( T
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。/ }; V! f/ f* s
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克www3.tvboxnow.com% j8 g+ b, L4 R8 ~8 E4 d9 N
起司絲 20公克
白飯 80公克
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【調味料】www3.tvboxnow.com% A# Z2 o# M" t/ u3 n! n2 p1 E: W- g
咖哩塊 5公克
水 200㏄
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【做　法】1 | m% ^- I4 @ }8 ~
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' H4 N& R0 x7 ]8 O7 Z7 {
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* | c2 ]* o' V! g
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

海鮮五榖焗飯
【材　料】
五榖飯 250公克
中卷 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! i- j4 M6 L5 _
蝦仁 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ Q& b: b' X' A' ]0 F- }
蟹腳肉 40公克/ y  b! r9 g# Q& x) h! }  N
鮮香菇 1朵
蒜末 5公克www3.tvboxnow.com, M1 I* x* C* D7 J
洋蔥末 10公克www3.tvboxnow.com2 Z  ]- f. S# k9 G+ ~9 C
奶油 10公克
起司絲適量

【調味料】3 o  x/ p. D* v: |' x5 o+ ]
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許
白胡椒粉少許www3.tvboxnow.com  o  Y/ O% G8 I# E, L/ Z* t
B.巴西利末少許
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% X$ g0 {& |8 R) p3 Z: L
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: h; h# ~7 A1 {: h
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' Q8 r+ J9 i
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

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焗烤咖哩海鮮飯8 B* g1 r3 m+ F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 n) v' b5 l
白飯 3/2碗
淡菜 10個www3.tvboxnow.com2 |2 e# u* u* n( Z/ t( z. F
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 n# S! D5 \' T. k( h
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克
高湯 100cc
白酒 1大匙www3.tvboxnow.com" i2 I) r, F. N: k/ s# j
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克
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【做　法】# G. X- f5 E0 D' y3 r. |2 [
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K+ F- Q5 z7 B3 V
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。. g) M0 w: E4 n1 N/ }* V
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

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焗烤紅醬蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: h8 D, o3 C/ v2 K, T
【材　料】
橄欖油 2大匙
洋蔥丁 30公克公仔箱論壇8 L# @  V6 g9 t  S- z. z
雞肉丁 50公克
白飯 1碗www3.tvboxnow.com% h* }  I% n9 @6 y" f& t7 l
蕃茄紅醬 2大匙
雞蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb" ?( J; C. J- W' m
起司絲 100公克

【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 d# _& o4 i9 x$ I
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。www3.tvboxnow.com8 V! l8 v7 b9 x/ U% I
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: x! ]' s) f3 D
長米 200公克tvb now,tvbnow,bttvb: O) V6 t, e4 j( Q7 q4 {
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克公仔箱論壇; D% H' T" `" ^' n+ u
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克
洋蔥丁 30公克, C+ L2 c( J+ ]/ S2 L
南瓜丁 50公克
高湯 500cc公仔箱論壇0 {4 F+ B: A8 n; M( }+ S. D) F
起司絲 100公克2 H0 n( {+ \! ^9 j$ q
www3.tvboxnow.com2 B% A2 l T2 `* O
【做　法】www3.tvboxnow.com; [) y X) S: v' R1 I
1.長米洗淨瀝乾備用。
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包
【材　料】
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克www3.tvboxnow.com' O! B9 f6 r/ z2 @6 ]8 ^& @- W  b
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克
莠珍菇 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- n+ U: t( d& e9 l
米酒水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H/ r) Q6 u; F6 G4 l
洋蔥 50公克
培根 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* U, F7 [! P! c! ?
沙拉油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ H7 c4 _; v1 n/ k% T2 F% t
奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) h# d3 r( w) a0 b, W6 y' M5 C
白酒 15㏄7 a2 l/ d$ z5 W  d
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克www3.tvboxnow.com5 u' H  p2 d4 z+ ]; h& A
鹽少許7 Z' y2 }5 g$ w3 z* K, z6 a# Y) R
胡椒粉少許
蛋 3顆
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片tvb now,tvbnow,bttvb; r: [& f) g2 ?7 i1 a9 G. {, K  X+ R
tvb now,tvbnow,bttvb( y+ C* e" Y! L7 Z1 e
【做　法】公仔箱論壇& c4 a0 V; l9 ^: i: _+ ]" D
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。7 N4 w1 q0 r# F2 ^2 m8 U
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。公仔箱論壇% ]) P( ^& M* G" v( [% ?: u3 G
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" F/ w# x0 y- r9 y- \+ e
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇; u) ~7 R: f' \/ f% `$ k5 c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' U/ S: t2 [; q  C% g8 }1 u
里肌肉片 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A% T) Z0 ~  Z4 P) L& ~3 ]
蕃茄 100g, ~0 M4 p- L4 ~( ~" U
雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: ~8 F+ d1 ^1 s" I
蛋豆腐 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* n! o/ ^1 T: V6 X3 O0 Y
洋蔥 1/2個公仔箱論壇4 B  d  U% y0 M
起司絲 40g
白飯 150g

【調味料】公仔箱論壇# j8 Q. U6 Q4 T
醬油 15㏄www3.tvboxnow.com. N- a# N5 {5 D7 W) w3 h' }
糖 5g
蕃茄醬 15g9 Y9 [, P5 B! E1 u4 n* ^
水 150㏄
太白粉水 15㏄2 G7 b+ g* U* ~* }

【做　法】1 }. O9 {  _* |. `7 s( j/ e  c
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A/ j) A( c' l
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H  u4 |! N4 W. R' S
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。www3.tvboxnow.com* b+ U2 o3 m& J/ [3 |! q8 u
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯5 C; [6 N' J+ k5 Y+ n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& i( }" m; A# S$ ]: h
南瓜 1個www3.tvboxnow.com0 W9 o0 Q1 v' X; ]( c
蘆筍 2根- e/ V8 N2 q# ]3 i2 E6 o$ \8 Z
培根 2片
蒜頭 3顆
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ [1 `6 ]9 V
白飯適量
乳酪絲少許
【調味料】. U9 _% ?, p) L# [' w
鹽少許
胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 ]7 x, G. x# A9 c
【做　法】& [9 l4 C6 k) [6 P6 `3 W. B1 X
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i) ^! x" }* N6 V# {+ e- q
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。) m8 u1 W$ p) g* F
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

" R4 B# c0 ^2 w( g9 F( F
咖哩雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉塊 300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @# Z0 `- g! g9 T$ S
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克公仔箱論壇! {- y* W, J& z% a
月桂葉 2片
義大利米 100公克6 P% t: \9 v% ]' X' T
【調味料】
雞肉高湯 600㏄
巴西里末 1/4茶匙www3.tvboxnow.com# X+ Y3 [1 M9 i7 I @9 R
咖哩塊 30公克
雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇; k# W5 ~# B. h) L2 B
橄欖油 2大匙8 Q2 _7 q$ ~- `" c Y
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ d6 S7 q" w& }9 F1 u
咖哩粉 2大匙
白酒 50㏄
鹽 1/4茶匙
　
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?; D: s$ Q1 m2 s" i# `
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。www3.tvboxnow.com4 H$ y0 T4 }! J* ?
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

西班牙海鮮燉飯
【材　料】
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克
魚片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S0 w4 G& j; {6 n5 e$ ?. G
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克www3.tvboxnow.com, I) _% m' F; V
九層塔絲 1大匙
【調味料】
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _( E7 i: c" [" C
橄欖油 20㏄1 h7 e( P9 Q5 T+ t3 r
鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com( x8 J: H9 y+ M; g8 k8 [( l* U$ P
白酒 50㏄
$ V' i# r. X3 _$ K2 J. x  {- F
【做　法】
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb, K/ P  y' u# _2 y* A
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。1 t) K5 q; H/ l7 }9 h  I
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

墨西哥雞肉炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X4 @ X' _4 x% _
去骨雞腿肉 80公克
洋蔥 20公克
蒜碎 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R# V; y0 k7 y# b. D
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄0 A5 ?& `' k. e# a$ j8 E* x
沙拉油 20㏄
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 H, G7 j& C3 L2 e* J' ]9 l3 g
辣椒粉 5公克" p* v4 l; C1 Z+ H% {3 i+ F
鹽適量www3.tvboxnow.com* N6 W' Y0 Q' W3 A7 u* E6 g
白胡椒粉適量

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E1 L5 c% q( u# j0 O% |0 W" v( e: r
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' E) w; n% y) M: ~( O2 f& p
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w+ O) O' x- ^- i( }1 T' _
鮮蝦 2尾tvb now,tvbnow,bttvb0 L' u8 O8 I5 Y8 A: r' o
蕃茄 10公克
青椒 10公克www3.tvboxnow.com1 r- r9 h5 q  @2 X+ n
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克
蒜末 5公克/ }# q# n! J: D! [- b" ^  d! m
長米 200公克www3.tvboxnow.com$ t( @  ]' S: _# q' j6 }
雞高湯 400㏄www3.tvboxnow.com  }; d' |2 [; c8 b4 [7 N
橄欖油 20㏄
鹽適量公仔箱論壇5 `4 h: B. \/ M
tvb now,tvbnow,bttvb" V9 q* Y+ P2 y
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 e5 `7 B" E) p/ S  S* `* y, G
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。www3.tvboxnow.com6 h% h$ I* I$ C! C6 u9 e" o* s
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

公仔箱論壇5 b4 ]2 p/ k# _" [" S+ U* U7 t: ]
海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 U6 r  d* d6 G' Z
【材　料】
墨魚片       適量
蛤蠣       適量
蝦仁       適量* V) e& ]* ?+ @+ c1 B' u! N
奶油       40g
洋蔥碎       40g
蒜頭碎       15g公仔箱論壇5 [; L9 ]- f$ A) E6 g7 L
煮熟義大利米粒麵       180gwww3.tvboxnow.com1 A7 n. ~7 t/ a: w1 D  g  y
米蘭番茄醬       6大匙( l5 l3 c7 M% n! G/ z) |
起司粉       適量
8 {) ?. j: _# o$ Q/ Z! x, A2 u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% D0 ?! E: ^! n: O0 |  T
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。公仔箱論壇1 V  E. F" J* s" U; N5 \* m/ Y
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。公仔箱論壇, L' i( ]5 [4 x( m: j+ V* @# p
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

咖哩燉飯- i" A  j; _! ~, Q+ H
【材　料】
奶油 40g
洋蔥絲 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* Z% B* z  Z
雞肉丁 50g公仔箱論壇$ I8 H: W0 v1 |6 ?  }1 g) ]
煮熟白飯 180g
三色蔬菜 3大匙
咖哩醬 6大匙% V$ q, t9 M1 G* ^$ [5 x' n
起司粉適量www3.tvboxnow.com/ k9 ?' @* A1 E6 H

【做　法】www3.tvboxnow.com. p  L5 q) o) ]$ ~1 ]" ~+ P0 ~8 p
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。, v) U3 U; u  d7 Z' }
2.加入雞肉丁煎約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ p+ b' b6 N$ t9 n  o! m! ~* }
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" y4 H# z" c, F2 |1 Z
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。* i5 B2 s6 x8 B
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

# ^. N( {7 v% k$ U
西班牙海鮮炒飯
【材　料】
長米 150公克
蝦子 100公克
花枝 1隻www3.tvboxnow.com6 L. J* r  ]; j. N3 f$ N6 e
培根 25公克
雞肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb# z% L% }2 C4 Q& U6 ]3 C5 \
淡菜 4個tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 U+ x) V$ V$ D: {  {9 V
洋蔥 50公克
蒜頭 15公克7 H  }' e) C+ k
蘑菇 20公克
芹菜 20公克
青豆仁 15公克
雞高湯 250㏄www3.tvboxnow.com: @7 `; F2 I' I  l+ E
番紅花 2公克7 e$ w4 q8 d; ]( U3 K9 r/ T
無鹽奶油 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ K! ?. c4 D: v/ {: f! Z* G
【調味料】www3.tvboxnow.com2 a7 w6 L; V6 g7 X
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ t4 w5 R/ Y& ]- f
胡椒粉 1/4茶匙1 i. J" I: e3 j2 Q* y2 _$ M2 ?
www3.tvboxnow.com- a9 @+ q  u( E, S- d
【做　法】
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。3 B% u! x& t* W  e, V* q) ^
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。www3.tvboxnow.com! W( @0 p( u1 J+ r  v
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

鮭魚奶油燉飯& t. }; I4 \8 Z$ G$ M4 ?$ n
【材　料】
洋蔥末 50公克, o1 z( m9 P9 O, t) N2 j% }
鮭魚丁 200公克1 {: B! Y# N& B7 K+ s
義大利綜合香料 1/4茶匙. Q! q# J* O0 \9 }
動物性鮮奶油 200㏄
北非小米 100公克
薄荷葉絲 1/4茶匙公仔箱論壇& d: Q# }/ v" w/ H9 f6 y
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 2大匙9 ~6 q% ~2 E; T3 |& g- T1 L* V; }
魚高湯 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& [) v3 ~4 Q3 z% `/ }" U; {
起司粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' R) G# v% C$ b/ N2 o
; e: f$ K5 }3 k2 ?: {( N/ j
【做　法】公仔箱論壇5 \5 c7 ?+ [- ^
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

0 y1 g$ n& u$ ?0 T- o1 E3 y4 }' c
奶油雞肉燉飯0 v/ i3 _' `3 k7 P  g
【材　料】
雞腿肉 300公克
洋蔥末 50公克: @  _8 E! l) _* L" Z2 V
蒜末 10公克$ z3 C( |# ]5 E6 [0 E2 V! L
義大利米 100公克
動物性鮮奶油 200㏄- z) m. M7 @0 O6 i
【調味料】www3.tvboxnow.com) Q  X$ P) B: R2 o2 j
無鹽奶油 1大匙公仔箱論壇5 W- Z: S# s  Z) N: j5 `
義大利綜合香料 1/4茶匙% {% r$ c/ z9 j  ^3 Y
起司塊 10公克
雞肉高湯 800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ Q" t% E! |8 [, s
【醃　料】www3.tvboxnow.com1 c7 ^6 n) [7 [; e
迷迭香末 1/4茶匙www3.tvboxnow.com5 D$ s$ P8 W# Q6 E" I% ]( Y
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# k1 J: H( h) ]8 B# I8 J
【做　法】' |9 [# v8 \6 q# M  z* i
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇; e: S4 f5 G5 p: ]& I8 X; ]$ P; S
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb6 }; q0 _& r8 a2 r: I! }; X7 w
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。: R& g" d, ^% {1 p/ `+ U+ v
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

. ^; Y" K1 c/ a# i0 M# h
青醬海鮮燉飯
【材　料】
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! y; X# }5 _1 }5 {3 K
魚片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 O; B: a- s
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克www3.tvboxnow.com4 {1 i1 J3 S9 ]  Z6 I2 F* M
義大利米 80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M& m$ O/ D5 T3 _) c5 \* ~
九層塔絲 1大匙- Q1 d  S0 Q# p( A, }& r2 B
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  Y. j- v  f$ s! d+ o! y
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄% H6 I8 C9 _- ^
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y8 P5 d# W) k' X! d* ~/ f
青醬 2大匙www3.tvboxnow.com  I  W& }  z. n* T4 {0 T
鹽 1/4小匙/ N4 j8 {5 D1 j% z

【做　法】5 c7 w- u/ S- I3 l4 {3 L! H
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇9 J* ^% u  W: _$ y: r
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _7 @. E& z. ?7 A+ g
墨魚燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克8 J( g& d* Y5 N1 M O% @7 E9 C
義大利綜合香料 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( }- j. ^2 @: ?" x% E3 v* u e
墨魚 200公克www3.tvboxnow.com5 `2 _9 b" e1 D! Q4 `8 s2 P& X- `" O
義大利米 100公克公仔箱論壇0 e5 N+ r& v$ ^% K# m4 b% h
墨魚膽囊汁 5㏄
九層絲 1/4茶匙
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# G; {5 ^- V3 |% E1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 l# b+ u7 D; w( t
【做　法】www3.tvboxnow.com0 b$ y# l: N( ?5 Q" u# v
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T# `, ^+ o" G' z8 S% i
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% w- q9 O( L  T( G* E
【材　料】5 k/ |6 m2 @( H* A$ S
鮮香菇塊 30公克
金針菇段 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 _- h1 T: C$ v' C8 \2 H
秀珍菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j& ^4 g: S+ E7 F* n. X+ t
洋蔥末 20公克公仔箱論壇' H- f! q1 k2 H" d8 t
白飯 120公克公仔箱論壇$ n* k% r0 c, O; m, `5 j( i3 d
【調味料】公仔箱論壇$ r2 i' y# k$ C  l) n) g3 [
牛奶 200㏄" ^) I* R. V- N$ t* w
鹽 1/8小匙
義大利綜合香料 1/8小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 E  S" j; |" V# F8 \6 ]) A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( x; E  H; \8 E' n3 [
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。3 o3 }" `* E" n# B- j! x* \( y  K0 A
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯www3.tvboxnow.com( V% B- l" Y1 i0 A( f; o- X" p
【材　料】
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵公仔箱論壇. t& s/ S4 _" y8 a5 @& v7 M# X7 X9 N7 B
奶油少許
B.奶油 20公克& u& C, g8 p4 m! n% l1 D, j
蒜末少許
洋蔥末 1匙
牛奶 150c.ctvb now,tvbnow,bttvb, K4 c( X# K7 B1 B% C
高湯 150c.c
鮮奶油 100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! G# e3 z! @" q; g" B; h
低筋麵粉 20公克
【調味料】
鹽適量
糖適量( F/ y8 m3 u' {4 v
胡椒粉少許www3.tvboxnow.com+ d  T4 b2 {. e9 B
白酒 20c.cwww3.tvboxnow.com  s/ o: S! \$ @0 u( G

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。+ h; g4 w1 _" z% H
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s3 Y2 J, ]2 ?7 L3 Z  f( p
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

www3.tvboxnow.com3 o0 ~" V  j- i8 _
優格白醬燴雞腿飯
【材　料】- s- }* F; x2 e7 y* m" ~  ?# f! i
A.去骨雞腿 1支www3.tvboxnow.com" C+ g1 q8 Q4 f% G! b& o) y
高湯適量
B.雞腿高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 V; x7 R# E3 v
優格 60公克* B5 a) U* B4 |
【調味料】
米酒少許! C# W6 Z. X) c4 F+ X; P: R- |* k
鹽 1匙
胡椒 1/2匙  @3 W9 \4 t! Q; B( i
糖 1/2匙公仔箱論壇( B' H" r6 _: H1 O1 v$ ?
【醃　料】
米酒少許; s2 V% \" o9 ]* w8 L7 h$ W4 i( |' h
鹽 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, Q3 H* n( \9 |4 j1 ^: n; M
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙

【做　法】
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 \7 [. \  |9 z
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

: G/ ~2 q3 Z& Y; e( k
義大利肉醬燴飯
【材　料】
豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 N- n. P- P8 h9 P! \
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆; q. H+ a$ v8 q; E
紅蘿蔔 50公克公仔箱論壇# U% K2 A- [2 {9 a: u# Q' x4 F3 a3 z
蕃茄 1/2顆
西芹 50公克
蒜 2粒
罐裝蕃茄 1粒www3.tvboxnow.com4 ]/ d: M' L' ]% c
月桂葉 1片( ~( N6 G, p: n/ K
高湯 350c.c4 k% P( R/ a: A5 h* j, A
麵糊適量$ m) H" v: v, \' ]$ r8 d
【調味料】2 k# A& m& e! H, J) L" z
紅米酒 100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 n$ _) X* n. z9 W. M
黑胡椒粉粉適量
鹽適量
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb! @. C) O4 @4 t4 |% C' s; R
義大利香料少許www3.tvboxnow.com; k8 X" F/ s; z/ M/ a9 y; N
公仔箱論壇1 b3 Q$ K- R. k# b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. B$ b) `' n( y8 q
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb4 K6 _1 L! E# }
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯
【材　料】
鯛魚片 1/2片
蝦仁 6隻公仔箱論壇5 r1 w! H+ `) ^& g
文蛤 6顆www3.tvboxnow.com6 T! I8 G$ w3 Q; S5 G+ e
洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# C5 y( n& H* a5 j7 S' o
青椒 1/4顆$ i: H6 I6 a) t J, D
蕃茄丁 1小匙
蒜末 1小匙7 f3 h$ G9 Z9 @" G
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb) m3 B9 t! n: k/ {5 o) H9 }
【調味料】6 g* L7 A9 G4 c9 K* Y2 v
蕃茄醬 1大匙
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙
高湯 200㏄
麵糊適量www3.tvboxnow.com, B+ |0 G8 k/ O1 M1 `
義大利香料少許
鹽適量www3.tvboxnow.com0 O0 W& G3 [# A" |
糖適量

【做　法】
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。& X$ k$ F7 w4 x7 I: [8 `* c
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。www3.tvboxnow.com6 O" S7 z( G5 t N) d
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

www3.tvboxnow.com, j$ c# d9 S. c% v" [
牛小排咖哩飯' |' M* G t4 n- m' a
【材　料】公仔箱論壇6 k' |; y( g, R$ P! M: S( O+ h9 \+ z
A.牛小排 150公克www3.tvboxnow.com# k" B4 W" {2 `# k* I4 O
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# A; u" L+ w1 e3 F7 [6 Z6 b
黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 X+ V5 [: }' m- j0 g+ ~& t
沙拉油 15㏄
奶油 10公克 U+ q: V' K6 K* [/ D2 I* [2 a
白蘭地 15㏄
醬油 10㏄
味醂 15㏄www3.tvboxnow.com5 W+ ~$ `1 p) X7 a
B.蘑菇咖哩醬適量
綠花椰菜適量8 Y& k, K7 H2 S( ^3 Y; f# o/ z$ i" T
紅蘿蔔塊適量www3.tvboxnow.com& ]7 ]! a( k1 j, C' F' e
菠菜飯 1碗4 K, h6 U! a" z
tvb now,tvbnow,bttvb' I& l# e* ^0 J9 g1 W6 h+ i3 u" \
【做　法】
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www3.tvboxnow.com/ x) q, m( v) ^- l, p# Q% j: l
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯
【材　料】www3.tvboxnow.com# H+ i: }1 V, C* Z" P- ?' j+ r  T
牛腩 300公克- O( ?8 F- h0 a/ N  C! u! \/ `
紅蘿蔔 1/2條
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克公仔箱論壇* g, S" t' c" `, Z; w7 N9 h0 T% u; A
蒜 2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ A) Y' Y- |
月桂葉 1片
麵粉 2大匙$ l6 i0 z' D8 w
高湯 600㏄
【調味料】
紅酒 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. x2 @  F- z
蕃茄糊 40公克
百里香少許
胡椒粉少許www3.tvboxnow.com4 w( |% G& ]) z) N" [0 I# \
糖適量www3.tvboxnow.com9 G7 g1 M7 W3 j
鹽適量www3.tvboxnow.com1 \# [0 R/ ?* X
【醃　料】
胡椒粉少許
麵粉少許www3.tvboxnow.com/ s6 O  y# p" N
% t, G  a( x7 z5 G: D0 h
【做　法】- v; `2 m$ @! n1 G/ ^# j
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O8 @* [4 w! _
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^' b8 B2 `! `$ a9 B! W1 Q, @# e3 e
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇) i/ r; _& O/ H( T5 N
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

公仔箱論壇$ B- p2 E& Q7 Q" v
羅宋燴飯
【材　料】
牛腩 300公克www3.tvboxnow.com3 O8 C3 z: t: I& G4 e: O: O
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a9 J8 W; g" S- o8 h, ?; a
小馬鈴薯 1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 v5 ~5 u2 q P1 m/ P' b; ~
西芹 40公克1 o2 x; X {; g; t: W- z* C$ z- }
紅蘿蔔 1/2條www3.tvboxnow.com3 e% u4 ]2 y& c1 e, ^
月桂葉 1片
牛高湯 1500㏄
【調味料】公仔箱論壇4 R1 ^% P+ O/ e, f2 B2 K
鹽適量
糖適量6 z# s/ ?' u+ U- }- u& G& j2 Z5 I3 V
蕃茄醬 2大匙( s* q$ C* p$ H* h5 X/ Z0 k
麵粉糊適量
公仔箱論壇% {( H6 D! o' s
【做　法】
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 t( d2 P* }4 A
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& H" d6 Z7 U1 ^. Y) _6 y" u7 s
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。6 C, m* l* r7 \2 _
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

  V) M! p# `8 x: |; q% V/ _3 j
蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- C! n2 s3 v9 |0 ^. s
【材　料】公仔箱論壇. v. z. |/ X, M/ S  w
豬肋排 6隻
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb. G: o& P6 c1 ]
洋蔥 1/4顆
蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U" O$ H6 D3 c& Y  u: S3 {
麵粉 1大匙
高湯 300㏄
【調味料】
鹽 1小匙公仔箱論壇% V% ?! w! P* }
糖 1小匙
蕃茄醬 1小匙www3.tvboxnow.com6 ]$ E! F# D3 ?
蕃茄糊 1小匙
黑胡椒粉少許
義大利香料少許
【醃　料】
紅酒 1小匙
匈牙利紅椒粉少許% G! V: |6 x: M& L# a
鹽少許www3.tvboxnow.com( D  s% A, s& h  Z$ a5 q- A# M/ L
蜂蜜 1小匙www3.tvboxnow.com, A& R$ s8 g9 c1 b# f0 k) F7 }
醬油少許2 X3 V( @! r1 i! k
Tabasco 數滴tvb now,tvbnow,bttvb/ V" o3 S, e. u0 m

【做　法】公仔箱論壇7 Z8 \' O4 l; B/ ?+ G
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- ?  q9 E$ `- M3 C1 z2 g
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。4 ^: X5 L9 y) ?
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。www3.tvboxnow.com' p9 q# b& d$ ~% g. ?( l5 R
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www3.tvboxnow.com6 i- c+ Z& \( B
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。* Z3 l9 M7 y4 Z8 [: b/ g- s, r
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

tvb now,tvbnow,bttvb0 k! [- z+ E  ^- D2 o
蒜香雞排燴飯www3.tvboxnow.com: ~& V9 U/ G  F
【材　料】公仔箱論壇5 B9 @& u% ?3 P) s0 G
去骨雞腿肉 1付
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb3 {; ^) ]/ |8 e, d% ~  A
青椒少許tvb now,tvbnow,bttvb' c5 x+ W. c: D
紅椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 n$ e+ b; h) Q, A
罐裝蕃茄 1顆% R  p& x; _# U% t, H2 ]# X
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! W' k4 X: R
低筋麵粉 1匙
高湯 200c.c" N- k. n+ b5 y/ O8 z. `& H
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ e' n; }6 p8 ?+ N$ S/ m
白酒 1匙www3.tvboxnow.com0 X4 g! x: H* L5 ^4 ~
黑胡椒粉少許
匈牙利紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 I% a3 M/ k+ `) M/ g1 Z
鹽適量) e* H2 a& [4 O7 z) g
糖適量公仔箱論壇9 f  H: J$ Y$ L' ]
【醃　料】
米酒 1匙公仔箱論壇6 @+ ~6 i, z8 D6 s- S. H7 H
鹽少許
蛋白 1顆www3.tvboxnow.com' p" j$ K' S7 x3 K
太白粉少許公仔箱論壇( d0 c4 t4 T) O
醬油 5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- N; h/ J' v% Y* `1 l0 }2 r
糖 1/2匙

【做　法】
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

5 d! r, z* Y2 A4 e0 M2 M
橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F3 _- _6 u+ r( C' \( K2 p
【材　料】
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克3 \2 Z$ j6 T9 ?" y
柳丁 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 L3 D5 f: k7 B( r8 p ?9 J; a
柳橙汁 150㏄
蒜頭 20公克
辣椒 1根& B( ~, _0 }" v! _! | Q
【調味料】
醬油 25㏄
糖 25㏄

【做　法】1 I4 R2 `2 C3 ~, h* ]2 b
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

鮭魚飯
【材　料】/ ]2 j# z3 m% Y) Q& N- G
美國長米 150公克
海苔香鬆 20公克
青豆仁 20公克
洋蔥 100公克公仔箱論壇  I( S3 D2 h, W9 X) D
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) D% h  D5 C# \2 I
檸檬 1顆
老抽適量tvb now,tvbnow,bttvb; k4 r" M3 c/ Y4 y' v! m
綿白細糖適量
鹽 5公克9 A0 V, c, I2 s. \) N! f
玉米粉 3公克
水 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* N+ D; X% {$ ?  Y# x. U$ B

【做　法】
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `0 J- \5 z, G8 g) y& l% {& P% k
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇' i1 k% X% |4 I1 P
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。4 a  B( M* M! C9 d
【備　註】www3.tvboxnow.com6 q) t3 p! z- F8 _& t" ~9 q* G! W
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

公仔箱論壇8 Q. w' H4 s& r: B# u
鮪魚飯公仔箱論壇8 c" Z& b1 S$ e2 q% G; ^, X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 f4 d; a7 e+ A: Y
美國長米 200公克www3.tvboxnow.com% H0 K- e( e+ |+ a5 [
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克
蒜苗 1支 N* w4 M2 ]3 b* e" H
青豆仁 20公克公仔箱論壇& ~: Q; [$ f: b9 g3 |
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 N% G9 J% I: t* `+ i1 T+ t
辣椒粉 8公克公仔箱論壇 i h- w- _$ b' k1 Y+ b
鹽 5公克公仔箱論壇4 g9 @" e1 O( w1 E
, ~2 h, v" K3 r0 B5 K8 p
【做　法】
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯
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www3.tvboxnow.com  A! V1 r* I+ w5 d; u$ \- @
什錦蔬菜焗飯
【材　料】
生香菇片       30公克& ]* j1 p4 ^' G
蘑菇片       20公克8 ?% L* |" \0 W. b
袖珍菇       10公克www3.tvboxnow.com/ d3 K8 l( \9 s% a: V, U4 f- @. E0 E
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l- b. {5 L) p, K; m
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4小匙

【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y, u. j( I% I
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇, t% Q2 s" V9 s5 k1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 v, }9 G/ a. s5 M' q

' ~: e, {1 E9 a5 {% N0 l$ l
明太子鯛魚焗飯8 S8 `; r$ F# x4 N
【材　料】
明太子 30公克+ X' ?# S0 h' m. @; C
鯛魚片 100公克' {8 U' f  h& O0 B. a
青豆仁 20公克公仔箱論壇. g+ o$ A: t( D9 R1 K- w
白飯 120公克公仔箱論壇& p' e+ q9 E- g+ U; n
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( @/ e& Y* l5 k  J
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& o6 [# D" @, @. B+ Y# r0 A. n
【調味料】公仔箱論壇7 U  ~1 J1 c9 [1 Q! }
美乃滋 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( D" F/ i/ b/ [3 N
鹽 1/4茶匙
www3.tvboxnow.com& W! d/ t# H/ h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 B( d5 j" q. q. I2 q
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。公仔箱論壇8 M6 x: h, y$ Z- f4 Y4 r
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 I/ g! f& N' I" R

韓式泡菜焗飯
【材　料】+ D4 z$ _# F1 a0 n
綜合海鮮       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X7 x5 A  `9 [
韓式泡菜       50公克  z* y, n7 V3 v* W) Z6 c0 q0 e
蔥段       10公克公仔箱論壇; B: l2 N3 S2 x6 ]
白飯       120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* I# v# O8 x, d- h$ n
起司絲       50公克tvb now,tvbnow,bttvb# h3 E6 q3 j# O; c
tvb now,tvbnow,bttvb$ F: o2 S, S, ~0 e! |% S
【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。0 v% W5 R* W) s8 P: f
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
8 \4 i1 ]$ x" m. d" F' l/ ^

咖哩培根蟹肉焗飯
【材　料】公仔箱論壇" x3 c$ G/ Y* l) p, Y9 e* Y  x4 Y2 f
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】+ L/ J& l' c6 C: a& E8 I
咖哩粉 2大匙公仔箱論壇- {) z  n6 S& x4 P5 p2 e3 ?0 Q/ p
水 100㏄
鹽 1/8茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, c/ ~$ i+ {  N, M* V8 G6 J
【做　法】www3.tvboxnow.com: y* c. a: P+ w
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。www3.tvboxnow.com6 S+ Z0 v4 q! ]' d( T. x' q2 ?
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯

+ _5 [) C; D" ^% ?) X3 G9 D% M! s
野菇蔬菜焗飯- K9 P8 R+ @2 l+ c% z' R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Q6 X' S5 ~. j" L- A. G, F( c9 l: G
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克, d3 V, s; c( N8 h
洋蔥丁       20公克
白飯       120公克www3.tvboxnow.com% i) X! G; ^* ~, w
起司絲       50公克) \8 u$ X. W/ j6 z$ u
【調味料】
鹽       1小匙www3.tvboxnow.com3 W9 g; d) A6 t0 D# x* r
      tvb now,tvbnow,bttvb8 A; a3 H! U9 O( m' X2 F3 r
【做　法】6 F# `2 W6 M" |
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇" N* ?5 Z, ?# w% D0 T# g& ?

奶油鮮蝦焗飯" c8 G' w( R+ r1 [% j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: X1 P) {1 ~8 Y; s
鮮蝦 6隻0 l% W9 A7 r6 X/ M3 E1 T7 }
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】
奶油白醬 2大匙
鹽 1/8茶匙
5 \# I* N! ^  E. x9 E0 M2 N
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。7 D" U% B# ~8 c7 e0 v  [" c% I7 L. S
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com  T/ f+ |& ~1 G: @% y$ f( O- X$ m- j
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯
4 l# F H1 @6 d; A' S; ^

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西西里海鮮焗飯tvb now,tvbnow,bttvb# i- n" @: q  S; ]9 o
【材　料】
綜合海鮮       150公克6 H- V6 O; j5 S; @- Q5 l3 E" `
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克1 K2 S; w& }' ?$ ]  E2 {
黑橄欖片       2公克
白飯       120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* h; D' M/ v, D$ t3 u2 p
起司絲       50公克www3.tvboxnow.com* A4 X# R7 W+ X8 }! c
【調味料】
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x! |4 N7 A" T* F7 R7 c2 y
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

紅甜椒豚肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb, D7 I% r# e, c ?$ ^& Z
【材　料】
梅花肉片 100公克' D$ ?8 y& f( E7 ^
洋蔥丁 20公克; p! C! O' i; p7 |
紅甜椒丁 10公克
青椒丁 10公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 k" W1 k1 ^3 j) N
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com2 ?9 i/ d- x6 ^0 ^1 e6 A
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& N! l8 c# E6 Q5 c
鹽 1/4小匙www3.tvboxnow.com, ~9 V8 |2 x1 W: R6 k3 @- E
高湯 100公克
公仔箱論壇8 n0 _8 P' `( m8 s' j
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

麻婆豆腐焗飯www3.tvboxnow.com; O4 {: D# c* Q. n! C% _$ N* [, j
【材　料】
板豆腐丁 200公克
花椒油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) s- t1 U# s6 g% n( v
辣椒末 1/4小匙) c2 p: t$ U% O9 z
蒜末 1/4小匙
蔥花 1/4小匙$ C2 {3 n4 P% U, T9 O7 t( y
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ c9 v0 ]6 s; p( y
起司絲 50公克
【調味料】
醬油 1/4小匙www3.tvboxnow.com$ l( W1 R: j: S
辣椒醬 1小匙# k) b( V$ j; ]6 ?# a
糖 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙
高湯 200㏄
www3.tvboxnow.com2 `. T9 [# z" ^4 k B
【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。' l5 h7 T8 S; L
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。公仔箱論壇! x8 T3 W% B2 N) ^' s+ {
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

www3.tvboxnow.com/ x* o% R0 o7 A# U' t$ A9 ^
青醬鮮蝦焗飯tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ Q+ P' Q$ y
【材　料】
白蝦 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  V2 t4 Q7 w9 w( v2 T! k
白飯 120公克公仔箱論壇3 Y0 w# s" z* }! P( X4 _, p  }+ p2 a
起司絲 50公克
【調味料】
青醬 2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 b8 m' k) J" l3 H% |9 d
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇8 n' X  ?0 d* Q
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

公仔箱論壇! b, Q4 D* U+ \& I7 B
辣味中卷蕃茄焗飯# i4 D* _6 K% C6 H; R
【材　料】
中卷 150公克
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克
辣椒末 2公克
蒜末 2公克
起司絲 50公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb L! k% l" y5 Y1 o, N1 @; C) r
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 L2 ]* u& m, {3 E7 ~7 D
紅醬 2大匙公仔箱論壇% R! Z e" W: q! \, T8 H

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 h/ x$ K- o' o# v, l# s
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 a' M% ~. [0 W
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

蕃茄豚肉焗飯+ L% O+ R; B& _/ Z: K8 D% `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% W6 X/ [7 h$ d/ Y
豬肉片 80公克公仔箱論壇( _& p# {3 R7 S% N% M8 D
洋蔥塊 20公克5 U1 s% X* h6 M/ d- s" U9 J
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 {; f: l5 c' x
紅醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( w! O0 P2 H% k3 E2 o) c* j4 b
www3.tvboxnow.com V E" |1 B* A
【做　法】www3.tvboxnow.com7 O9 _& m8 P& F) o# F
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。www3.tvboxnow.com, _; G6 N& K/ z" d! o# [) r
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com& E3 F, }4 F6 e+ i
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

匈牙利牛肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb( u7 ]- s7 e1 s4 P) W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ O+ O5 M. m" I; E9 y+ D9 x1 ?" i
牛肉片 80公克7 Y) _ i9 M' @) R% H" o# ^% o& C
洋蔥塊 20公克
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 J- `& _! r4 B) o+ {% x
【調味料】
匈牙利紅椒粉 1大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】公仔箱論壇1 a9 I# V) U$ b, h+ \
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。www3.tvboxnow.com6 e2 V; N; B' Y9 T9 N4 {$ Z. r! O7 m/ U
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇) ?, n3 ^' `* f. S* x
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

www3.tvboxnow.com' V5 S* G( Z* P4 ~" R t
青豆咖哩雞肉焗飯
【材　料】
雞腿肉塊 150公克
洋蔥丁 30公克
白飯 120公克0 i1 O) u. q N8 ~4 c
起司絲 50公克
【調味料】
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙
* R* h* V1 L" Z+ h* O- j
【做　法】www3.tvboxnow.com7 ]2 x; C: z) q, B
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。* g6 Q9 {8 T5 i) z* {( h6 v
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

地中海海鮮焗飯3 o! h' {! R. y2 O/ J: m4 C# J
【材　料】
綜合海鮮料 200公克www3.tvboxnow.com9 V, y" l; F& g3 S/ v. J p
白飯 1碗
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! t; | T# g: n# c
青豆仁 30公克* E& P% v( j. W' \8 z
起司絲 100公克公仔箱論壇9 W0 W8 v, T) l& ^! @, d+ H! u
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克8 O! w" g* w, h& V
【調味料】1 T# a" m. a- g- H8 f& D3 s8 y
蕃茄紅醬 3大匙& C1 K% `% z. _& R! K

【做　法】# U8 Y! E' o* c1 l) L' N( m6 }6 ?
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。1 a: ?, ?3 N) Y( w- g; ]
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

蕃茄海鮮焗飯1 L0 G: t) N9 Q4 _: ~' p4 c
【材　料】6 Q! S0 W5 X$ N$ M
綜合海鮮 200公克www3.tvboxnow.com- w, X) D+ D' a2 A
白飯 150公克
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克! C$ |3 V. q8 X% g j# F* O
【調味料】
鹽 1/4小匙" q( o4 ?9 ?: m' i! \7 _0 D

【做　法】
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* i0 t5 q" I9 A0 `( b6 G
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯 公仔箱論壇. ]# M# c* i( o" a

中日式 米飯料理 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- A4 f$ l, N O, y

各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

Rice 米飯

www3.tvboxnow.com# V" W2 }* m( o3 }7 w, R
# h; K& H" t. I) l7 _ x

茄汁蛋包飯
【材　料】
炒飯：
白飯       220公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J; B; E( F! y( P* K: E- J- a
青豆仁       30公克
蕃茄醬       2大匙
白胡椒粉       1/8茶匙
蛋皮：www3.tvboxnow.com- P; x$ g' N' d$ Q: {
雞蛋       2顆3 o9 A7 }( Z( X/ h8 a$ g
鹽       1/8茶匙

【做　法】www3.tvboxnow.com  J) e; u( |: v6 g
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 G7 Z5 O: H# o* o
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。/ i3 m9 [, t7 P. ^& |& W/ G, J7 _
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。3 Y# I8 S+ f" c& i: [# W7 i
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

歐姆蛋包飯
【材　料】* f& i  i, L+ B$ P! q5 n
蛋皮：, H1 f: c* ?: ?5 B; d1 X; d
雞蛋 2顆
鮮奶 1大匙4 c9 r* K6 |' X! W
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ s  y% B/ M* `
炒飯：
白飯 1碗' C6 z7 u8 K; ^- v- {- L
熱狗 1條www3.tvboxnow.com1 l# `/ B3 @. Z/ s1 @/ q
洋蔥丁 20公克www3.tvboxnow.com* d- q3 b- C* \# S! C
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙www3.tvboxnow.com* W. F3 G  Y' h, F" v
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% p& K5 f. P! M7 j9 G
蕃茄醬 1大匙
公仔箱論壇- C+ L2 k8 m3 r/ k7 I( ^9 C. a4 y! S) S
【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。公仔箱論壇+ M- b- F, s1 E/ _
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。公仔箱論壇9 u& _4 ?  |) R: {; o2 K
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

蛋包炒飯) ]7 ?2 b8 U6 T% p' B7 r
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- }8 @$ C' s8 h7 k" [! v
蝦仁 30公克公仔箱論壇* y( Q8 ^. Z$ v1 M. ]
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- {. F' j9 h! P
三色豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: y' I/ ?) f Q1 N% U
杏鮑菇丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A, M- g' W4 B
【調味料】
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G% L; B/ ?. ?4 l
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇# ~* ` L! K2 i0 E# d" K, `/ w

【做　法】" O! {: p/ v3 R4 D9 m4 m
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇; k* {/ F' I# [# S" K0 |3 `
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。9 J2 B5 }2 B* D1 r, ~
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

起司漢堡排飯
【材　料】www3.tvboxnow.com' L" h4 f  B  d8 L# l0 p' H
牛絞肉 250公克
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb, L6 ]+ J. [1 }& c1 ]6 `: U
洋蔥 1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 O  J/ F7 |) P3 a8 L/ Q) X& w
蒜頭 2粒
荸薺 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* t' G0 H2 U& h: l4 r) {
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克
【調味料】公仔箱論壇! u" K1 Z( R. q8 H
百里香 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. r% j" H+ K9 i
蛋白 1粒
太白粉 1小匙

【做　法】0 t3 E: S  R4 Y; u9 ?5 }
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。7 V. {. l  ~# h0 P& l! o
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

可樂餅飯1 O( p  {% \8 t; P+ @- K; n
【材　料】公仔箱論壇( ~1 x+ [5 r/ U# _- N0 H
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% E; Q; e# H5 ~/ k/ K
蒜頭 2粒
培根 2片公仔箱論壇, S. e8 {: _6 V
炸粉：6 m# o; m- y+ ^( D7 ^: |, c& q
雞蛋 1粒公仔箱論壇- F' r% z9 N* g: Q) U2 g
麵粉 30公克
麵包粉 30公克
【調味料】
黑胡椒粉少許
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; U" h2 j' }, D( l  b+ G4 I! p0 h

【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g% ^6 |5 x$ R) |4 j/ l
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; W  t  j) x  J  Y, S
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb/ e- n; Z; ~+ g
蝦仁火腿蛋包飯
【材　料】
蝦仁 100公克
白飯 1碗www3.tvboxnow.com$ ]4 Z+ y1 z2 ]' t+ ~3 M6 u
火腿丁 20公克- h4 ]5 X4 Y6 Z* P! G- n$ T) l6 l
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb# S5 v2 i$ ~0 v  [# g6 ^
【調味料】  e" Y5 Z7 @) H" E2 |* l' M
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙
6 J2 Y, N3 a) {8 B+ r7 D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p" k  H: x0 v( d: \9 M7 Q, L! l
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

蛋包飯/ `9 U! t. U4 i! M6 o3 i1 c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ C4 h. n; p$ C% A
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb% q6 \ K2 a6 T! ?
【調味料】
蕃茄醬 1大匙
* ~6 M2 O, }2 B8 n2 Q
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。www3.tvboxnow.com5 x0 {9 u1 w( o- f, z# Q, e
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. O. ^$ B! ~9 s0 V
肉絲茄汁蛋炒飯公仔箱論壇4 N$ _* A2 o" b
【材　料】
冷凍白飯 1碗
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克/ ^' G% Y/ G6 ^: m
蔥段 2公克
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙公仔箱論壇& H0 a7 P! l0 F5 B! F
鹽 1/4小匙

【做　法】
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。www3.tvboxnow.com; h& V9 i3 c+ u) H
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

蕃茄炒飯公仔箱論壇5 L& O7 s* V* F, M( d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; J, ~4 l' D0 M. }: h2 S
冷飯 150公克
青豆 20公克- |, S0 F' m9 [/ J; k: a6 y5 E' O
洋蔥丁 10公克7 `. ?4 a I0 w# }2 Q2 Y7 z; P
玉米粒 20公克公仔箱論壇 V$ C4 E" r& h1 E
【調味料】
蕃茄醬 3大匙www3.tvboxnow.com0 V0 |( H# p. D- C! T2 n
鹽 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z/ |) c; [9 a- _. J* W
【做　法】
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯www3.tvboxnow.com+ P4 f9 S3 s& V1 C# m" l# F9 Z' h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l# }" P: R  V- M- U1 v7 ^
蝦仁 5尾8 T- t- @* q- O) I# I' a7 L5 q2 ~) t
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ H5 j3 X5 }# ~- \; T2 W$ _
青蔥 2支
辣椒 1條
芹菜 2枝
金黃蔬菜玉米粒 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, s0 f  k1 [8 l) Y
【調味料】
XO醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙
公仔箱論壇. T8 a# c# e; L- t7 k- |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& N/ [/ G. Y- |8 ^; H
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。www3.tvboxnow.com; M" u, r* @: K; s9 o' i* w+ _
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。www3.tvboxnow.com4 S; d) N& Y; l/ T2 @- f  m1 X
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

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炸醬黃金炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 {% N" Q) {% I
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇5 J. Z8 ~2 z0 v$ Z& s- m
雞蛋 2顆0 A3 z$ t9 m' s4 |: \; I
四季豆 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ @! Z v- E5 U) c, B1 q7 l
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】www3.tvboxnow.com6 x8 _# S- d' o
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙公仔箱論壇7 O1 f) d2 Q0 @! _/ p# S$ W% d) G
牛頭牌原味高湯 2大匙
白胡椒粉少許公仔箱論壇, |* c+ {6 d8 ?6 V
鹽少許
tvb now,tvbnow,bttvb% T! x. v- ^; T0 G& c5 j
【做　法】% }# K. }% Y2 N
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。" ?7 x+ O7 A7 n; S$ H# Y
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。/ ^3 t( R( X1 m+ i. v
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; k& F" V7 }, h
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

www3.tvboxnow.com, H$ m a" R( r! r/ P
百里香沙茶炒飯www3.tvboxnow.com- _+ P0 g* e1 s* T& e! w( G. Q3 M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' {! w! l; Y5 F, F# \! i3 E
白飯 1碗% E, c- S4 \, s$ T% S
香腸 3條
金色蔬菜玉米粒 100公克
青蔥 1支
蒜仁 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, A! f9 ?% @2 U8 n
辣椒 1條
【調味料】
百里香沙茶醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( t* d# h9 W" B# x2 U5 U
香油 1小匙
細砂糖 1小匙

【做　法】/ ?: H- }( j) e! U6 @7 s& y
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。www3.tvboxnow.com- X) _: h) F. Y, z2 N+ {, o
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' i X- m6 V" s5 Q
鹹魚雞粒炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r J" O, B9 a
白飯 220公克
鹹魚肉 50公克
雞腿肉 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! ^0 I0 R9 h7 w) e
西生菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 o; u$ g6 r
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {, X) @. E5 b* U) ~6 \$ S" j
【調味料】+ @' m' V( d* s
鹽少許
白胡椒粉 1/8茶匙www3.tvboxnow.com: [. s: o( e* B" g$ z

【做　法】公仔箱論壇, X, r7 ]- y; H- W" y/ F
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S; N- |; y8 J- S
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。www3.tvboxnow.com$ v; ?9 M# E6 c# a- z7 g
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

肉醬蔬菜炒飯tvb now,tvbnow,bttvb' k5 h& K  J5 ^( L% X
【材　料】
白飯 220公克www3.tvboxnow.com6 U8 Z# x0 C5 G: @: |
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克
肉醬 1罐
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙www3.tvboxnow.com0 [$ J# a4 n8 [0 @. K
黑胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇% m1 v6 y7 L0 H! d, `* Z$ ~

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。/ W& |  I( _$ @3 ]' M& a0 C, I8 L2 \
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。www3.tvboxnow.com' d! V  a  w) |3 d' P. E! l
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! d) J; h# C# h$ m& Z5 Q; t! A
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb- S; S% ]1 X9 s* r! L% z
雞蛋 1顆. T( ~5 p. S+ r6 ]
茄汁鯖魚 1罐
青豆仁 30公克
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙
鯖魚茄汁 2大匙www3.tvboxnow.com; s1 L3 j' u+ v# o( D

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

' v% p% L/ S+ C7 f/ ]
肉醬炒飯公仔箱論壇' n9 n2 T) d% L
【材　料】
罐裝肉醬 100公克
雞蛋 1顆
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆9 t- l( a& _7 i/ `; ^0 v: C9 K
【調味料】* n! ?6 s4 Q& C/ m7 R  i  t
黑胡椒 1/4匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 ]( d' `9 ~  S
【做　法】www3.tvboxnow.com9 a, B  P' b3 i' B( X  g
1.雞蛋打勻成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y( ~; a3 b, G
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。www3.tvboxnow.com: D1 C# {( G, C$ f4 i$ u
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. x( ] E- r* H7 A1 G
三色鮮蝦炒飯
【材　料】
蝦仁 80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v( q/ E1 a# o0 [5 h& `
三色豆 30公克
白飯 100公克
雞蛋 1顆
【調味料】
醬油 1/4小匙公仔箱論壇3 N3 A N& a1 _) }5 E, I

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 b' {) [2 S2 T
1.雞蛋打勻成蛋液備用。www3.tvboxnow.com# O, U; D* D. L1 [6 G9 `8 D3 B
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。( n$ n) _& q$ D# i: y
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

肉絲蛋炒飯- c9 \# W6 M" m; x
【材　料】
白飯 220公克公仔箱論壇+ X; j; X% F$ k: k; l6 W
雞蛋 1顆. g, [4 T; V; H: C
肉絲 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 R0 h! N! t8 w
紅蘿蔔 40公克( `' S* }& c. _3 o
高麗菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb" D% d n( p. L% Y
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ G2 ?+ V8 [) l
【調味料】
鹽 1/8茶匙3 G7 F+ r' ]% S& N1 W
白胡椒粉 1/8茶匙3 h! D* n1 a6 i* f

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇5 Q }- z& k* ~9 w9 \/ A9 u
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 A: x% Z/ `2 a: s/ C/ y4 ]* }
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯
【材　料】公仔箱論壇" [; u0 |6 e9 x/ l. b
白飯 1碗www3.tvboxnow.com |8 x$ I$ Y& O" M A4 y$ i
雞蛋 2顆
西生菜片 20公克: k, s2 c% ]& L. W
紅蘿蔔丁 10公克
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ V8 m6 H% Y& O
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
美奶滋 60公克
+ ` N8 ~* y r( t+ _6 v1 Q
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N; t' y4 {7 P- f
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

! [3 `; _  A6 p
翡翠炒飯5 j% g( ?+ k$ D: w' z" c# [
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 y- g- @8 [  K
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ h0 |3 p: Y3 S- _# z
青江菜 100公克公仔箱論壇/ T7 p8 s+ q+ v! R  i/ h. x
金針菇 30公克
生香菇 10公克
紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' W0 G% ^& ^! z4 A
【調味料】. g+ Z' a$ t: A/ L0 B
鹽 1/2小匙公仔箱論壇, `+ f/ ^  p6 h5 i; @( ]( C
白胡椒粉 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb) G- k; X  S. Z: _/ s
【做　法】www3.tvboxnow.com- z/ `, m/ F% k
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。0 y* ^$ q: n, W3 n7 P. l) s
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }& D( |4 v. n: c  R4 B
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

www3.tvboxnow.com" a; t3 o3 v: [5 C$ r9 Q
蘆筍炒飯0 ^0 T) S9 T1 Z% A
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ N( }2 Z! p* B$ O) U1 c Q- R
白飯 1碗
雞蛋 2顆+ m( }# e) f. c) n
花枝 30公克
蘆筍 50公克# B1 }2 ?% `- x1 L
紅蘿蔔 20公克
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克2 y! n) ^# q2 V7 F. f5 T
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. L. `5 R! k/ D; b" q, a
醬油 1小匙
胡椒粉 1/2小匙www3.tvboxnow.com4 D: @5 J9 ~; ~9 B, `: I5 \. l

【做　法】, u( w& x! d7 N) \% j
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇! [: B4 b) Y1 `, V$ q
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www3.tvboxnow.com1 E1 f, w- |( |+ q
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

公仔箱論壇- I# {' }1 v- U' |9 j
黃金蛋炒飯www3.tvboxnow.com% |# z* n( e( n2 K( r9 |
【材　料】www3.tvboxnow.com2 B) h5 L/ f8 J. c6 @6 v% O; J+ R
黃金雞蛋 2顆$ T3 y5 w  n5 Y+ A- R: i
白飯 1碗) s- Z! \! r5 t/ \! t
叉燒肉 30公克
蔥花 1大匙
【調味料】
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x  @& H2 b6 g! s
雞粉 1/8茶匙
; x, K/ @2 }: X: u$ k5 f! S; i
【做　法】/ e; m+ r; C3 }" n$ C+ ?
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 a5 v6 X# h
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。  w/ X7 C0 B0 [
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。  ?2 _, o! W- o
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

公仔箱論壇, I% f- e9 b; M8 n$ }
五榖米炒飯www3.tvboxnow.com# I: G; y" r( @* q" P
【材　料】) y0 {$ Q0 g; q7 O* ^  I( j
五榖飯 1碗
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: ~; o$ z/ l. O$ Y( [, B$ w
青蔥末 20公克
雞肉丁 50公克
三色豆 30公克公仔箱論壇, }% b; f) l: h+ S5 D! _% B& d3 {
【調味料】
鹽 1/2小匙5 ], _4 N$ @/ g
醬油 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  |6 |5 R$ G) y% _5 G$ [8 y

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 b, x8 l6 W  P3 q1 P; j: a
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。' N) p% k' G. ]6 X, H  @1 a, g* X
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇& {  F* D! [, U) U' u$ F0 ]
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

鮮蔬炒飯
【材　料】1 z9 O$ R& t8 X3 W; T0 u3 w1 p
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香菇 20公克
竹筍 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( V* h0 g+ ^3 Z( f2 f5 i/ E
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙$ G/ H: G. `! b7 E: @
www3.tvboxnow.com8 @. R1 z* |. H) |/ H
【做　法】2 e v8 D! `2 B/ K9 ]
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

, \* K; u- Q- `9 R+ O8 L
什錦菇炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 I) O  U! L( i2 i( H0 ?
鴻禧菇 20公克公仔箱論壇; b1 |  z5 b! Q- F% q
乾香菇 20公克www3.tvboxnow.com3 o/ \; Q9 }7 a1 x
紅甜椒 10公克www3.tvboxnow.com) b# J8 j% G  P6 |1 J7 y
黃甜椒 10公克
青椒 10公克公仔箱論壇# i4 _  h$ E) x, J; t
洋蔥 10公克
【調味料】公仔箱論壇4 Q. o+ D/ j, D4 e& {
醬油 1大匙& I/ M' H1 Z7 s! ]% r9 R
白胡椒粉 1小匙www3.tvboxnow.com( R8 n6 T. C. U5 L+ I0 W
公仔箱論壇: E) j: N% z+ T8 C5 x
【做　法】公仔箱論壇; ]& m: l" i  ?, ^
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。- N! E2 P" L: v' z! i
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

tvb now,tvbnow,bttvb. P% }. h7 d$ A* e- J' Z
蕃茄絞肉炒飯
【材　料】公仔箱論壇# p7 T' @  ~9 z4 G
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蕃茄 50公克( q4 L  Y0 E7 v+ t$ {9 k
絞肉 20公克
黃甜椒 10公克
青椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: F4 Q  U" w5 f; `- M
洋蔥 20公克1 ^" b& ~5 ?  a* E) `5 c7 r
【調味料】+ c$ ^! _, L  ^* u) r9 a+ u
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1小匙9 y' R  J4 e0 @3 ^& `8 i, t8 b! I+ Q3 j
白胡椒粉少許
( @. x9 x6 R" e8 V6 I7 K+ q! z
【做　法】
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。- G7 T8 \; g' r1 _1 f$ i
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

豬肉味噌炒飯
【材　料】
白飯 1碗8 j4 c$ w1 v, C; E9 G
雞蛋 2顆
豬肉片 50公克www3.tvboxnow.com& @4 U/ `! F# C4 X( ]7 ]
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克6 ]% c' D! k c2 ?) P' J) Y
紅蘿蔔丁 10公克www3.tvboxnow.com, {4 e' l. k: {8 w
芥蘭菜末 10公克www3.tvboxnow.com0 ~! c+ Z; K: |$ O5 @& s9 X

【調味料】
味噌 1大匙
糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y o; U0 ?- q% D8 f/ u7 i
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】公仔箱論壇0 O, X& U5 |" Y7 T
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。公仔箱論壇7 c: j& d. G& s
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。www3.tvboxnow.com, Z5 B( M/ {9 c& a. V
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb3 K" ?: X7 W" g$ i, s+ T8 O
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

公仔箱論壇# r# v  g0 p# v1 s
羊肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 l4 x; b; y; j
【材　料】www3.tvboxnow.com6 x( {' s+ g2 ?  v- ~: q0 `5 p6 C; t
白飯 1碗公仔箱論壇' a$ ]" y; v5 C* e+ L
雞蛋 2顆
羊肉 30公克
洋蔥末 20公克4 _& R9 f+ T3 L' B. e7 I8 m2 s: K
芹菜末 20公克
辣椒片 1支
www3.tvboxnow.com- x+ ?! u* ^" w) z5 T
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# {; F0 a& a& b; u$ l) d  l& n
米酒 1小匙

【醃　料】
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& P- a: f, G4 _" H9 o
醬油 1/2小匙公仔箱論壇9 L/ Z6 D! h7 w9 C# G4 Z
太白粉 1小匙www3.tvboxnow.com0 r6 F' [" v. y* ?: |: _

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c5 |  J8 K- [) Y' X) z* }  j
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。www3.tvboxnow.com% w5 q+ {8 N& E9 I8 T  |; C) s
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇/ G' {$ k# S2 H6 P4 ?/ X7 V
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇, a" P7 A( ~! S; E
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯www3.tvboxnow.com8 E& A2 G- x  C
【材　料】公仔箱論壇5 D8 y$ U9 m9 {+ G
白飯 1碗; I' J+ G8 [5 {7 Y$ l. V
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- N4 o; ~- g$ O
香腸片 1條公仔箱論壇2 Q, r: M1 B( y) ^* |, l
紅蘿蔔丁 10公克www3.tvboxnow.com  G7 h) |2 {' @& w% E! G
四季豆丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C/ c; a+ y7 n% w
洋蔥末 10公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( d3 P0 d# r3 o7 s+ E2 z8 }
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e- T+ L0 E0 Q; Q
白胡椒粉少許
5 _, t0 s* R) U; u7 J  w" G; v
【做　法】公仔箱論壇7 R8 O" L6 k$ T9 s6 \
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。: O. Y, Y* o4 Z4 t9 [
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

8 g0 ?! j- L5 [/ N- D5 c
鮭魚炒飯/ R" R! @7 w2 C- \7 o1 ~. d6 p: P
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
鮭魚 70公克tvb now,tvbnow,bttvb% U0 j$ r I5 p B7 n- q+ x3 \5 L
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克公仔箱論壇% I. B$ o: w* x# o5 F+ @/ c
金針菇段 10公克
【調味料】7 \& U, t3 t+ v3 h+ G0 ?9 M
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙

【做　法】
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www3.tvboxnow.com a8 A: o. O( {* c! A
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ t; }8 S1 Y* b
【材　料】
白飯 1碗www3.tvboxnow.com: {& R( i" i# |/ m7 G
雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z B, \; D% r4 Y( N
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {' p+ I; M( q. p
青蔥末 30公克公仔箱論壇+ L5 ]" B+ m: v$ k
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克www3.tvboxnow.com, d6 `) d6 A5 B$ x
杏鮑菇丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( X' }4 P2 S7 G+ R
【調味料】www3.tvboxnow.com9 v3 ?3 ^: C3 x$ ~7 a% b# Y: U; h# G7 K
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙www3.tvboxnow.com" }$ H! o8 j$ q
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
作法：www3.tvboxnow.com, v8 m$ ~1 G2 l3 K
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb7 O# ^( I/ }1 k5 q d
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( w2 f/ R: N! g" Z- `  b9 l* w
什錦電鍋炒飯www3.tvboxnow.com& E% \" h8 z  n8 O! M" e) U. r' m
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆www3.tvboxnow.com- _% U4 P# O& Z# H8 f9 V
雞胸肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( }" ?: @% r  M+ x$ K# |2 Y; Y
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克www3.tvboxnow.com8 L' B: K3 a; W' l% J
美生菜絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb" L5 d* b, x1 D+ E  W
青蔥絲 10公克公仔箱論壇( G& r5 j8 D- k3 y, D
大同電鍋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 o+ U9 x" ]6 Y
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉少許
白胡椒粉少許8 C% I+ O  |$ B" i: J$ m6 N
米酒 1小匙
【醃　料】
香油 1/2小匙公仔箱論壇7 u6 a$ t8 I+ `; o" U0 S
米酒 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. N% K% V9 D% Z
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙" w. b2 F- [1 o4 g. E
公仔箱論壇! D+ ?+ a+ x! a  S7 q, j* E. D' i' O
【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E% r0 E: l0 K; Y
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

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蝦仁炒飯
【材　料】
白飯 1碗www3.tvboxnow.com% p: l2 J6 w9 y( E# f" L
雞蛋 2顆
蝦仁 50公克
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; c" r7 a" c5 ?" @9 q
青蔥末 20公克www3.tvboxnow.com, d0 s& i/ Q' m% c
青豆仁 10公克
【調味料】
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& |, v6 Z, |( g1 M
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉少許www3.tvboxnow.com. Y0 P' K* }! O8 S5 U9 \( d

【做　法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。' n0 G: |' d$ l% C3 |: c* o" `
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb% k( p- P2 u$ z8 U7 c
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# g7 g- Z' g1 ^9 Q! O; u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y( ]! I7 M7 q6 o
白飯 1碗
雞蛋 2顆
花枝 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M1 R5 D, z- T+ j/ E  {1 T9 ~
洋蔥 20公克
南瓜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 n# r$ b' ~4 X) u: l- e
紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 x  d- N$ x5 N% Z
鴻禧菇 10公克
杏鮑菇 10公克5 Z9 q. n* h/ A. b4 f+ @7 Y
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許
【調味料】
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A9 Y- A" m4 r' M! a6 l
咖哩粉 1大匙
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b  ]# W0 I  }& m

【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。0 x& y" }. \# j$ K
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

什錦蛋炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2粒公仔箱論壇; _" r/ r! |" A
豬肉丁 100公克
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb, j% |" @. s0 L- |' i3 B
辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t7 k- R* T' L
【調味料】. y' h( x7 _3 f, K8 S
鹽少許
香油 1小匙
醬油 1小匙
5 [5 {( ~! G( _2 E& J
【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。0 M7 Z2 B/ j7 ^
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

公仔箱論壇2 E, l1 b6 a: b1 Z2 {& s' D( ^
火腿蛋炒飯0 O4 o3 X t+ ]* m, T
【材　料】
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆公仔箱論壇% {8 I6 v! M3 o
紅蘿蔔 30公克) g9 D6 C0 G1 Z/ _! H4 V3 u, F& i" n6 `
火腿 2片
全蛋 2顆www3.tvboxnow.com+ f0 k. P4 G5 |; ^8 ^2 i
蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' v# r( J- f5 j# S& d3 K
【調味料】5 h$ l2 b' s8 H" o) v4 Y; }
雞粉 1小匙7 }' r" q( m" b; n: J/ d
醬油 1小匙
鹽 1小匙www3.tvboxnow.com8 D1 I' N. _& F0 u; S: Y
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* E- ~5 b2 \0 r2 @3 }, ~$ x! n
香油 1小匙 t4 d) V( `. Z7 j

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。公仔箱論壇. ?+ Q) s" e) A& `+ x- W; m) J
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇1 D' |) d# e! v7 p2 w, q. K' |& C; q
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇4 K4 u& \. `: i+ r
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

公仔箱論壇6 P0 k& P& `' M! u# k
臘肉炒飯1 X) A! c% i) {1 P, N7 H% ?3 f8 T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], s/ t$ \: S% P- E' h1 V- p; |
臘肉片 200公克www3.tvboxnow.com0 V" H+ F1 O2 u+ m/ }3 L
青蒜片 80公克
辣椒片 10公克
白飯 3碗
雞蛋 2顆
【調味料】
米酒 1大匙公仔箱論壇0 \3 q0 K. O+ U: t5 @
雞粉 1/2小匙www3.tvboxnow.com A& b8 L* I4 \- x
醬油 2大匙公仔箱論壇. t9 X0 T2 H7 {" P
胡椒粉少許
8 O$ U, t, ]9 Z3 H$ ]5 [
【做　法】www3.tvboxnow.com# U0 b. Z5 q4 F0 R' W7 o/ \& g& [/ a
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M/ g# i# V" o: G
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

鹹蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; o% |) z$ s& q: `
【材　料】
熟鹹蛋 1顆
蒜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" V1 e4 i0 M% E8 V
蔥花 30公克: ^: }( D( L, Y9 H& g
白飯 350公克公仔箱論壇4 T B g3 K* [5 M5 P& r
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 J; R2 {6 Z/ m
醬油 1大匙( n; x) h7 `, T( M. @/ |: H8 u
雞精粉 1/4茶匙4 [" ^. |$ O' C/ v
白胡椒粉 1/2茶匙
- w& d" u/ g: Y0 r
【做　法】
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V z8 A. o( c2 d- r X
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

菜根香炒飯
【材　料】
米飯 2碗
素蝦仁 10隻
鮮香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb2 J# _7 a3 ~# t) G5 |7 K3 ]
紅蘿蔔丁 10公克公仔箱論壇) y6 j2 T4 ]2 Z% k" [
玉米粒 110公克
枸杞 1大匙www3.tvboxnow.com4 c: ]; L9 h, U1 ?2 ]/ e
青豆 5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `, e2 f6 F% Z: [& H+ l/ e
蘿蔔乾碎 55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ J% f9 W8 e) c E
枸杞少許
【調味料】
鹽 1茶匙www3.tvboxnow.com* a0 H: n; c+ P' \4 C) h
素高湯粉 1茶匙/ I {5 c' c) [4 i7 t0 N1 r
胡椒粉 1茶匙3 P& N9 O) H) _" K5 J

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 d, A* M7 q+ J3 d( O
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。www3.tvboxnow.com: ]- P$ V- L5 Q- m5 _# s2 {) t# a" y
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! I6 d6 U1 v5 a6 I2 e- W' X
辣菜脯炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" c/ j' }2 l) w0 W8 `
【材　料】
辣菜脯 25公克tvb now,tvbnow,bttvb: Y1 k6 F& m' ]; `1 b# K# j
蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: @1 V5 ~9 |% Z% P# P! G" f
白飯 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 S/ F" v! l2 x: _
蒜末 10公克0 ]% q# x7 C, E( ?3 ], N
蒜苗 15公克" m" v0 U4 Y! X
沙拉油 2大匙
【調味料】3 V* e6 y  U0 K* n+ H
A.米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, h* E8 W- r1 _9 j8 ]8 t
醬油 1小匙' ?! a, m1 \% x( K: J9 Z
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙公仔箱論壇4 C! `' u# l  O7 N+ x8 n

【做　法】1 h( R3 K+ p) m  I
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。www3.tvboxnow.com; K. K. x2 `7 B4 u- m2 M- Y. o
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ b' v4 a; I+ j: Z# M# U
泰式蝦仁炒飯
【材　料】
蝦仁 80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 u7 f) T4 {: ]6 G( `* V
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 K/ k5 L; }: Y9 i
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克
蔥花 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |, K' V/ E, c+ `7 J
蒜末 5公克公仔箱論壇8 {7 l2 @# _* A7 I
洋蔥 10公克
沙拉油 20㏄
【調味料】www3.tvboxnow.com8 _6 y& i$ o7 u3 [
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄
糖 5公克
B.檸檬汁 5㏄

【做　法】0 b6 u5 g$ o4 i" ]
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

美式海鮮炒飯! s- B# N9 [' f
【材　料】
豬肉 20公克公仔箱論壇, ?3 w( s# E. @' `) W: l
去骨雞腿肉 20公克www3.tvboxnow.com, M& B/ c3 R* L# Y! `" `1 e
蛤蠣 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. B: Y9 A# t# ^, |. ?' j* m) H
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克
青椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. z. u, J% a0 w u
紅甜椒 10公克$ t. v" a4 g6 e" L& G
洋蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! z$ A3 v9 z: T8 M
蒜末 5公克
長米 200公克tvb now,tvbnow,bttvb! u6 m& V& T2 n& j
雞高湯 400㏄公仔箱論壇& K5 B5 }$ ?+ s* j/ q/ _4 f
橄欖油 20㏄
鹽適量* f$ H# ]' `) T

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。3 S7 X+ Q2 j: i/ ~
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

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沙茶羊肉炒飯
【材　料】
火鍋羊肉片 100公克6 n8 j8 I' Q# m4 w
空心菜 150公克6 o/ [- ~1 S) _- T$ v6 J
紅甜椒丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 z- Z  J* h" z# N
熱白飯 2碗
蒜末 5公克公仔箱論壇) i1 e, ], y% B3 h5 F% a  R" D, ]
薑末 3公克- t5 [9 f- ~  E0 b& X
【調味料】
A.沙茶醬 20公克
蠔油 6公克
酒 15㏄公仔箱論壇. d3 m/ y$ o% G' l  R: P& O1 `
B.鹽少許9 o" V- |# o* w2 V5 G
【醃　料】公仔箱論壇5 \- Y8 |# s0 V: a# t
醬油 5㏄tvb now,tvbnow,bttvb: P5 N- y5 ]2 K. k  o! L# T
酒 5㏄
沙茶醬 3公克

【做　法】6 {4 I& v8 A5 i
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。www3.tvboxnow.com1 n- J/ d! n# A6 @$ O: y
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb% I( N4 z5 _9 D& G
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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