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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ tvb now,tvbnow,bttvb+ g! y9 D9 q  x
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。
7 @4 f+ [) b5 N& l! ?7 q6 y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) E" Y/ W* ~# q# f8 |  Q7 f  Z

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模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。
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《陳生 from星浪餐廳》
* A$ x" g' a( s% x' _/ g公仔箱論壇這裏有原居民，姓陳或姓鄧。
  V/ @5 z$ }; P% j( p0 c5 R# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有十數戶人家，只有西人和老人。www3.tvboxnow.com" D3 r0 r3 I2 r9 @% {/ @! p) o6 B
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。
0 I2 j$ n5 s0 g3 xtvb now,tvbnow,bttvb有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。tvb now,tvbnow,bttvb1 S( E8 D' W6 m8 N& u, ]: h) L7 r7 e4 f
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
3 i( w$ S8 c5 m1 |' w: R有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
% E6 ]' r& k/ U4 j有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
# }; \5 O9 K" A( I( w, K. [, Fwww3.tvboxnow.com有我的祖屋，依舊。www3.tvboxnow.com1 Z8 X8 p! N; Q1 g# q
有月亮永遠在餐廳的上方。
$ g# J4 \' a/ I3 O2 S: R2 t3 |' `+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
- @. F2 \- a3 Y! a寧靜的中秋。. k7 x/ n; F% r& Q* T' ?! i
這裏是模達灣。
7 m4 }4 _  a" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。
6 _5 o# z% c9 I/ h* m: j; ?9 L公仔箱論壇（a）The Bay星浪餐廳
! m5 ]2 G4 L* B1 R: z( btvb now,tvbnow,bttvb南丫島模達灣7號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d5 |' o' |7 ^, A& U6 U
交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 ; s. g# y; e2 g: P( f
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Piri-piri辣椒大蝦$128tvb now,tvbnow,bttvb. c. ]' t0 O1 L( s# U; g, d1 T0 T
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138, f  Q6 [% O0 e0 @# p
雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120tvb now,tvbnow,bttvb7 a& m. X4 e# T  S
一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

3 @+ ^! W2 b0 Q2 V+ d" d9 q' p  b* t公仔箱論壇榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
# l- s9 S4 }5 b9 K6 ~7 `+ ]) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Z$ u" W5 x/ B1 O9 C9 }

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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？

0 r) E$ c& l( ]( W  Dwww3.tvboxnow.com《宇仔 from農舍》1 x/ d" I6 [5 E9 n
曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
0 ~9 U; s7 m9 V* f5 awww3.tvboxnow.com（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 # h* U( y! I  [- o* f% H2 q

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! V$ L% H- H: |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C. v8 w7 Q7 [  c0 P' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雜菜咖喱飯配有機糙米$68
+ L9 D; F+ J+ n* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I6 C/ e5 U% `; @
大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件
; h$ U7 f6 f( W3 ^5 d0 `tvb now,tvbnow,bttvb朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

& P$ A& y( I4 C( E& [www3.tvboxnow.com相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
# R6 K  A9 k0 D* |( i4 B( y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l$ K, w0 q) m; ~' Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) x! _' \; Z6 E+ t) H) q: `
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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。
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《蘭姐from「蘭得自在」》  |/ Q7 L) S# p% {3 ?9 C0 r- l
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
3 H- U; n' O0 C; etvb now,tvbnow,bttvb（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下
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) b4 j( A' |5 r- `) K- p0 @  X, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽
# `, `0 a7 Y9 r1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）
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賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！ tvb now,tvbnow,bttvb; v, b, y  d5 i( R$ |% Z
長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 公仔箱論壇1 g0 Y9 d& e" D$ o# d3 O" w" ~) y

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+ s9 I/ K: q9 u7 Zwww3.tvboxnow.com《泰叔from長沙小廚》tvb now,tvbnow,bttvb  q6 m( p/ _. M8 j4 \
我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。公仔箱論壇0 T( [8 p" E; d  z7 _: M1 d, O/ L
（d）長沙小廚www3.tvboxnow.com8 _) w) [$ ?- u9 o7 U2 w5 h
大嶼山長沙下村35號地下
; x1 X& k, ^2 t3 A$ C3 ^. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球
& C  {9 I/ ~# x& u: P: q( p% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88tvb now,tvbnow,bttvb3 S  r0 m# F3 M8 t
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）
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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。
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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。
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《Sanco from Baby's Coffee Store》
- H! y& h& K$ @/ t- q0 I6 ktvb now,tvbnow,bttvb以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
/ i: q7 @; Y0 X5 `' H離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ F3 S5 |5 q9 B/ `/ k8 Q3 k
（e）Baby's Coffee Store公仔箱論壇) \; k: J& d) `6 H; C
大嶼山塘福村27號 ; y7 l* X; Y) {. A3 D

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+ K' F% N+ J+ \3 [! A2 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& c' d/ R% ?/ l( y% `: A
Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
3 i  ?% Q& s% jwww3.tvboxnow.com入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P: U2 _# P- `  {  m  L8 Y
一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）
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難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
3 b9 {1 B7 u6 k0 F! @  ptvb now,tvbnow,bttvbI really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。www3.tvboxnow.com# R$ u4 X9 p! E1 [
（f）The Gallery Bar& RestaurantTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, B) O" i# E
大嶼山塘福村26號
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Black augus rib eye$245（連一款小食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y4 z8 W! \7 |& e; P5 w
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% A' o5 |0 h% a. \
美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45tvb now,tvbnow,bttvb7 v* A) ]- C4 [4 \
味道清香、渾厚、甜美。
, v# U2 w" _4 T& B  |1 J: x$ n（右）London Pride啤酒$48
+ u: b9 v. ~7 S; D# g& r% Ctvb now,tvbnow,bttvb全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）

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& O! ~/ i1 D2 x3 ~, r& ~4 A. z9 W3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
) {; Q& s/ T  Z0 R沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。' T  N. n) H, @& ]6 W3 V% t0 C

# a2 L. a4 }/ y* u2.洪聖爺沙灘
8 r: p' y! Z# ^6 ]- \5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。tvb now,tvbnow,bttvb- ^, I% {! G; o/ n% j$ p
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3.榕樹灣大街餐廳
$ Y; O' o" @7 d% W" y) W+ bwww3.tvboxnow.com榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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, T; D) `& {* u/ s2 O/ r大嶼山賞月勝地1.長沙下灘公仔箱論壇3 f7 }6 A% E( {" o- N* E. `+ K
長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
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" A5 H0 L$ T: B1 I% y假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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! o9 M; f- Q* R5 G7 n. F0 ktvb now,tvbnow,bttvb塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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