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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:' W: R  y, f% C7 J: \; W
小白魚......500公克
) l+ {" }5 J! @& J2 w+ [公仔箱論壇生面粉......5湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 [- B, n1 z' U1 }: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- J. y4 n: [% I7 S8 \) S
調味料:6 Y/ O0 u% Y. f8 r/ P
牛油......2湯匙: e* w; y: C1 C4 b
淡奶......200公升公仔箱論壇, z. W9 N* h* q2 I9 L+ {
咖哩葉......5－10片
6 y% ]1 h* U% f* B2 fwww3.tvboxnow.com麥片蝦粉......2湯匙
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烹飪過程:www3.tvboxnow.com' R, s& @* Z" }7 U; i# U% F6 n
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 W# q. @# ?9 N, q' v  Q, ^' o5 r
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 d6 l6 L. B/ x( c8 k' d
500g Dolly fish
5 @  Q1 S1 |) ~; `, J- c& B# rwww3.tvboxnow.com5tbsps flour
5 ^, G  ?$ ~4 M% f3 ~0 Q+ F/ ~8 m' m2 h  Z# A; [
Seasoning :
+ j& Q* g( `4 l$ W# Ztvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- U9 G, V3 L8 b6 K
200ml evaporated milktvb now,tvbnow,bttvb- d4 u+ w. J1 l; l2 T2 M" b  n
5-10 pcs curry leaves
- H9 h  ~  \2 B6 `# S' m1 `( \www3.tvboxnow.com2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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Method:8 D5 u  K. p- d* _
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
3 r9 u: ~0 P! g+ t/ H公仔箱論壇02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
3 W: `9 Y' |+ h" |/ n, l& i9 i* p4 l% u( Z- M/ M/ u2 F$ M




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