標題:
[美食介紹]
佳肴大盘鸡
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2008-1-29 11:39 AM
標題:
佳肴大盘鸡
7 A o' V# `# b# Q5 {7 nwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com' p* n/ x' D+ f/ G6 ?
【主 料】:
tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 I* j, \! l6 b9 c) h4 c
) E# W4 i+ i: X: C. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
O! j* V! V, [# ?/ G
9 p3 }8 [: {3 N+ ?& x/ z2 g
2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
+ i# `$ u$ e6 dtvb now,tvbnow,bttvb
( t6 c# h* J/ f4 N$ I6 itvb now,tvbnow,bttvb
3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ @/ B- y9 V9 g# D
8 C6 s6 O* _8 \) gtvb now,tvbnow,bttvb
4.啤酒1瓶备用；
) V8 `: n9 B& k, u- @( m
' Y, e, k$ C0 cwww3.tvboxnow.com
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
公仔箱論壇# Y) T2 k @6 @5 n5 y2 d* Q
tvb now,tvbnow,bttvb" Z' R: ?: H b9 q
6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
* {* ^, h$ E. u9 Z
! E+ ~2 @* s f( j2 l6 U
7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
6 i( v( D- m0 o0 j
( B3 z1 m) z d2 {* K( }
【制作方法】:
公仔箱論壇4 u' _* Z" p$ B2 I* j c
, O) x/ V7 i1 N. }! T- y2 X8 u
1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
- D% T# m- o/ @2 I+ t公仔箱論壇
- T; v8 r1 Y3 n; O5 P公仔箱論壇
2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
www3.tvboxnow.com4 P! d& [: s. B0 X4 ?& x" K
E+ l& h$ f8 N1 Z$ e" m
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: V/ p. |5 z, f5 D, ~: h
6 c8 _: f+ M7 v. F2 W$ mwww3.tvboxnow.com
4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
0 f) V3 ?, e+ b! a6 J
tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 T6 T: Q5 }5 x6 i
5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
公仔箱論壇9 o5 i' `! c$ o" e; A4 r% ^
7 A1 i5 s3 Z$ U! y
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
$ A. W) F6 R4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^2 o4 N5 A. d4 q
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
$ }6 W' `' `7 B$ t8 mtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ |: N& b( n, Y% c# `/ g
8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
2 R% T$ ^- V+ g" E' V+ ?www3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com1 X e( u& u+ M, E6 H
9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
1 _6 [) }% J; v3 X公仔箱論壇
, k2 ~4 v: v8 G/ o& x
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。
作者:
azure760203
時間:
2008-1-30 06:06 PM
謝謝大大那麼仔細的介紹哦
9 m' M3 b0 w1 q1 I
看了口水都流下來了~
作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-21 08:55 PM
我中意吃鸡啦,哈哈,多谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
