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標題: [健康資訊] 腦袋不空空　吃藍莓堅果大腦活化 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-6-20 12:51 AM 標題: 腦袋不空空　吃藍莓堅果大腦活化

學生每天要應付大大小小的考試科目，每天不斷吸收新東西、又要複習舊的課程，總覺得腦子有無數資訊要背，特別是對於要面臨大考的考生而言，如果能讓記憶力增強，更有加分效果，想要提高記憶力，可以多吃富含omega-3脂肪酸、鎂，以及負責保護腦細胞的抗氧化食物，如莓果、深海魚、雞蛋、堅果等。

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藍莓漿果類
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藍莓等漿果類植物屬於強力抗氧化水果，能夠幫忙減緩老化、活化腦力、增強記憶力，國外研究發現吃莓果不但可以延緩老化，且每周只要吃1/2杯藍莓或是1杯草莓的份量，就可以改善記憶力。" O" M- t- Q7 w) a, u2 g: ^
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深海魚類- E" m. e4 V, R. J
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深海魚類是富含omega-3的食物來源，不僅可以預防心血管疾病、中風等，更可以提高大腦記憶力與學習力，預防記憶力衰退。omega-3中的DHA也是神經細胞膜中非常重要的成分，要維持大腦神經傳導功能正常，並順利運送營養、清除廢物，必須要有足夠的DHA。( o5 V4 A! `' R  B  N0 b# `
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堅果類& q  g% n" n& \* k( U) I+ s1 ?
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堅果含有的是優良不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇，且還有豐富的維生素E、硒等物質，可以幫助大腦細胞不受自由基傷害。此外，堅果中還有一種稱為「硼」的礦物質與卵磷脂，都有助於增進腦力、調節腦部電流活動，使人反應靈敏。公仔箱論壇) s; y( f% Z; S5 J, |1 Y
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南瓜、南瓜子類tvb now,tvbnow,bttvb- [+ k/ y) O2 t2 ~

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南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源，這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力，且南瓜子中富含的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作的重要物質，人體缺少鋅時，會讓短期記憶力減退，因此多補充南瓜也是增進記憶力的好方法。/ O1 Y7 i/ D5 C: a! ~6 Y( ^7 H

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穀物類www3.tvboxnow.com( P0 g( D8 y0 S6 n0 E

早餐還在吃白吐司、白飯嗎？如果想要補充更好的營養，最好改吃全麥類的吐司麵包，比精緻白吐司更多了維生素B1、葉酸、菸鹼酸等大腦必備營養素，因此也能活化腦部、保持大腦清晰；此外哈佛研究曾發現，每天若以2~3片全麥麵包來取代白吐司，就能降低中風危機。

作者: li60830 時間: 2013-6-20 04:23 PM

楼主辛苦了，谢谢楼主分享~

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