標題:
[食肆地點]
法式烤羊勒骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-9-25 01:19 PM
標題:
法式烤羊勒骨
位於西環的法國菜館Metropolitain，主打巴黎小酒館菜式，開業半年吸引不少法籍客人光顧，最近大廚Frank Lebiez推出多道新菜式，包括Gazpacho凍湯、烤鱈魚配青口、牛肉他他、蟹肉牛油果柚子沙律（圖A，$128）等。推介烤羊勒骨配雜菜（圖B，$268），嫩滑羊肉配以小黃瓜、茄子及番茄，羶香多汁，佐紅酒一流。
+ S: \* o, ^5 S公仔箱論壇
: n+ ] L6 g8 O/ Q
餐廳從法國運來芝士、火腿和凍肉等食材入饌，並自製法包，以及訂來法式烤雞專用爐櫃。經百里香及檸檬調味的烤雞，伴以吸滿肉汁的薯仔享用，惹味飽肚。
* J2 b& v# M) u6 F2 L. j7 z& d$ X
/ j& y5 |. b# N- Q; S
tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 s' d+ K( t, j, P
地址：
" O ?4 H( [# P2 F公仔箱論壇
西環西營盤高街
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
