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標題: [健康資訊] 辣椒无减肥功效 过度食用可增患癌风险(图) [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-3-9 12:44 PM     標題: 辣椒无减肥功效 过度食用可增患癌风险(图)

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北京友谊医院消化内科主任医师 王润华
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如今社会上流行吃辣风，水煮鱼、香辣虾、麻辣烫、川味火锅、麻辣拌菜等受到很多人的追捧。不少人在家里吃饭时也是什么菜都佐以辣椒，认为辣椒开胃，有些人几乎到了“无辣不成席”的地步。更令人关注的是某些地区相继搞吃辣椒比赛，人们挑战自己的极限，争当“辣王”，这是不应提倡的。因为尽管辣椒有种种益处，但并非人人适合，如摄取过多，反而有害人体健康。
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7 d% s" j! u2 ]* a4 \8 a* F●适当吃辣给健康加分
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绝大多数辛辣食物属湿热性质，能促进血液循环，使气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力，天冷时适当吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高机体的免疫功能。辣椒还能增加脑细胞的活性，延缓衰老，减慢功能退化。此外，辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，可以起到保护皮肤，保护体内黏膜完整性的作用。
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$ y  v9 ~1 l) J公仔箱論壇●关于吃辣的有误传言www3.tvboxnow.com" G5 Y3 k/ W6 e) u! Y5 U; k5 O
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传言1：吃辣椒可减肥www3.tvboxnow.com* l) G( n' `! K

# u! K0 V; U2 {  c% q5 i; Pwww3.tvboxnow.com真相：辣椒减肥无法持久TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~+ T$ _& z* _* W( r- L9 E9 Z

0 J4 D( b' h- P/ V% G虽有报道说辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起减肥作用，但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然达不到减肥功效。3 i/ }; _3 Y2 O% m3 p% c2 b$ u. I
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传言2：吃辣椒可开胃
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真相：过度食辣会伤胃tvb now,tvbnow,bttvb! V) U. i+ P& F, C5 t
许多人认为辣椒开胃，其实过度吃辣，只会破坏神经末梢的感觉，久而久之，使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。过度吃辣对消化道会产生强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。9 ^' O9 D- g7 e! i3 c

( t* Z! ~9 J! \7 i1 e7 a) f6 m传言3：多吃辣椒可防癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?7 g+ @  o/ e# N" O! V' S/ `7 R

$ E+ h! n4 ]8 T( S7 A真相：过度食辣可能致癌; O  C4 e4 ~5 s( F/ b1 J
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吃辣椒可防癌，这种提法也不绝对正确。虽然辣椒中含有大量抗氧化物质，能杀致癌物质，但也找不到科学证据。相反，口腔癌的癌前病变前兆——口腔白斑，正是因为喜欢吃烫、辣食物而致，因此食辣要适可而止。5 f2 L* r; x& {4 e9 B' f) Z

: S3 t! P6 Y! O( E$ v公仔箱論壇●哪些人不宜吃辣椒
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# ]/ j6 r0 _  {1 \5 w- m公仔箱論壇患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。
作者: ddly    時間: 2008-3-10 07:19 PM

thanks
作者: ericow    時間: 2008-3-11 06:33 AM

THANK YOU



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