最近潮興DIY Detox water，不少網民在社交網站分享自製蔬果浸泡飲料，指可排毒瘦身。有傳媒報導，本港一名90後少女仿效自製Detox water，用浸檸檬及青瓜製作飲料，結果胃痛收場。公仔箱論壇) R; _2 H; B. Z# h
: P/ [* Q8 e B8 G! e) a
有生物及化學專家解釋，只有水溶維他命C及B雜，可經浸泡提取，但油溶維他命E及K就不溶於水。又表示除木瓜、菠蘿及奇異果等外，大部分生果均不含酵素，而且指產生酵素需一定溫度及濕度，用凍水浸生果基本無用。 5 J. d7 ]- d9 u4 E' Ktvb now,tvbnow,bttvb. e' |+ B( N" H" Z" s: b
另外，有腸胃及肝臟科專科醫生指，用Detox water排毒無根據，因為生果的酶不溶於水，要進食整個生果，酶才有機會讓胃酸分解。. w |' w6 l# g# T3 x$ W: i: M
