標題:
[香港]
堵食監疏漏 保百姓健康
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作者:
qqonqq
時間:
2014-7-25 07:10 AM
標題:
堵食監疏漏 保百姓健康
(星島日報報道)由上海福喜食品公司加工的吉列豬塊和脆辣雞腿,終於證實已流入本港,本港麥當勞連鎖快餐店亦已查出曾經輸入,市民連日來的憂慮成真。上海的管治水平,已經跑在全國前列,福喜又是由美國企業全資擁有,是多個跨國連鎖餐飲集團的供應商,竟然仍會發生大規模的食品安全醜聞,進一步打擊港人對內地食品質素的信心。
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上海東方衛視台派記者去福喜打工,經過逾兩個月的臥底調查,在本星期初揭露福喜把本已篩選棄掉的次品麥樂雞,與其他雞肉原料混在一起絞碎再造,又把大量過期雞肉,甚至已經變色發臭的牛扒加工再包裝,造成麥樂雞和醃製小牛扒,供應給麥當勞、必勝客和肯德基等連鎖快餐集團。
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美資跨國集團福喜以上海為中國業務中心,上海福喜的製成品輸往全國多處地方,北至內蒙南至深圳,甚至出口至日本和澳門。這個系統性大規模的食品弊案曝光後,不止長三角一帶「重災區」嘩然,港人亦擔心問題食品會否流入香港。
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進廠調查 被保安攔句鐘
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在醜聞曝光的翌日,本港麥當勞答覆傳媒查詢時,指沒有任何食品來自上海福喜。到昨天,麥當勞卻發表聲明,指翻查出售和存倉記錄後,得悉曾經從上海福喜進口吉列豬塊和進口脆辣雞腿。麥當勞為訊息前後不一致而向顧客道歉,事件還引發其與食物安全中心,在消息發布安排的分歧風波。
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今次資訊發布混亂,難免影響麥當勞商譽,但是比起福喜的商譽損失,只是小巫見大巫。美國福喜集團主席拉溫,昨日親自在官方網站向中國客戶致歉,並且承諾對過錯承擔責任,以及確保以後決不會再發生類似情況。
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福喜在內地有七個食品加工廠,早在去年初,已經有聲稱曾在上海福喜工作的網民,在微博持續爆料,但是上海食品監察當局一直都查不出問題。待醜聞在電視曝光後,監管人員當晚去到廠房,據新華網報道,竟被工廠保安在大門攔截,僵持了一個多小時,到公安趕到,才得以進廠調查。
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港亦遭殃 須穩消費信心
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上海當局現時已經勒令工廠停產,查封產品,以及刑事拘留了公司負責人和質量經理等五個涉案人員。
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事件暴露了當地食品安全監控和執法所面對的掣肘,有福喜員工向電視台臥底表示,工廠有兩本生產數據,分別應付內部需要和客戶及官方檢查。事件曝光當晚執法人員面對的阻撓,顯示當局根本難以突擊檢查,而事前打招呼約定,則只會讓廠方有時間做好掩飾。
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因此,上海當局除了追究今次事件的個別刑責,還須設法加強監管效能,作為內地政府功能和體制改革的重要環節。
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本港食物環境衞生署收到麥當勞通知後,決定寧縱毋枉,宣布暫停內地所有福喜食品進口,以及要業界停售,以致來自河北和廣州等地的福喜食品都要從本地餐桌絕迹。這有助短期維持消費者信心,長期而言,還需要設法改善對內地輸港食品的監察。
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