標題: [食肆地點] 日式簡餐：極品醬汁和牛撈飯咪走 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-28 05:11 AM     標題: 日式簡餐：極品醬汁和牛撈飯咪走

要吃得好，不代表要吃得豪。灣仔的CATS' EYE是城中近來的「長龍」食店，細細間只容納到18人，lunch hour時段店外卻排了二三十人。公仔箱論壇4 L% {$ U) y6 W7 O+ h7 R9 _

& ~; z9 e2 o) t) ~" ?: j0 X. z2 ~5 dtvb now,tvbnow,bttvb吃的東西很簡單：蛋包飯加醬汁。是日本人簡單的comfort food。
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. u+ v, k9 G& o- E$ k2 o) t1 u醬汁有四款：日式甜葱免治肉咖喱汁、八小時慢煮牛肋肉濃茄汁、和風野菜雞肉忌廉汁、手打和牛漢堡扒配秘製燉牛肉汁。
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每碟飯可以自選兩款醬汁，以汁撈飯。公仔箱論壇2 w2 T8 u" D! G5 v

. P* \( W# |9 N" w; m* E) Lwww3.tvboxnow.com咖喱汁最多人揀，用了35種香料加上蜜糖煮成，有很香濃的洋葱味，而且辣辣哋，好開胃。
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濃茄汁適合女生，用大量番茄和新鮮蔬菜以及牛肋肉去慢煮八小時，甜甜酸酸。
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2 H7 B* I( \; V+ z. s" z忌廉汁最少人選，那大家可真是走寶了。用3.6牛乳加上忌廉煮成，又甜又滑又有奶香。( J' L8 B* Z6 m4 X; X

" Z; v; A' @, c: @# R  ntvb now,tvbnow,bttvb最多人揀選的是漢堡扒配燉牛肉汁。吃過的幸運兒沒幾個，因為漢堡扒用和牛所製，加上人手搓成，只有午市10份、晚市10份。這漢堡扒夠厚，即煎，而且燉肉汁也是花三天慢燉濃縮而成，入口香濃十足。要吃？得早點來等開店。
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其實CATS' EYE是香港老闆和日本淺草一位洋食店的老闆合夥經營，食譜都跟足日本煮法，務求把日本人平時好味又有營養的簡餐帶到香港。除了醬汁飯，店內另有香腸、薯仔沙律等小吃，特別桌上一樽拌飯辣油，是日本現在最流行配飯吃的辣汁，內有大量櫻花蝦，香到不得了，記得要試！% U1 i- g% F6 L7 g& {1 }% x9 e

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濃茄汁漢堡扒蛋包飯$93  o; a, G4 n$ z3 ^6 s# @
■茄汁用新鮮番茄煮的，有誠意；牛肋肉亦燜得夠腍。人氣漢堡扒限量供應，以和牛做成，搓得夠厚，入口油脂豐盈，燉肉汁濃郁。公仔箱論壇- y& n* ^3 I, L" p" f" F

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忌廉咖喱汁蛋包飯$78" k/ b- K7 ]" M0 M7 O5 l2 K" K
■咖喱汁帶辣味又有蔬菜的甜味，忌廉汁奶味濃。蛋包飯的蛋炒得水凝滑溜，飯吃來煙韌有米香，原來用的是秋田米。8 O  @, Z' F* v  W! C5 p

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, {' z4 K2 }9 F- N; y; x: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製鮮豬肉腸$28
* j- f0 d1 q  O% m& |公仔箱論壇■自家配方再交予外廠生產。腸衣脆薄，肉香四散。
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' J0 Z8 d4 E5 x0 K9 V特製薯仔沙律$28
. ?% e7 S* ?# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■薯仔內有大量洋葱，卻爽甜而不辣，清新十足。+ n  t. z8 h. g8 C0 }
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0 q  |, F$ l1 V# Ntvb now,tvbnow,bttvb■桌上的辣油，拌飯吃或配薯仔沙律都好吃。未來還有樽裝零售。
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■店內以木為主要裝修，只有18個座位。tvb now,tvbnow,bttvb1 a  L) S3 |( `" {, [3 h8 W' O

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8 Z- R. y& q! N% d  O7 ~0 d( {2 u* ^香港灣仔汕頭街

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作者: season8000    時間: 2014-11-28 12:37 PM

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