標題: [中式食譜] 芝士紅酒牛腩扒豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-18 04:07 AM     標題: 芝士紅酒牛腩扒豆腐

材料:     www3.tvboxnow.com( V4 b+ G$ D# j; v0 T2 j4 Q+ m- }
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯
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做法:     
" L/ T* p/ I" `www3.tvboxnow.com1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。! S& o9 L( G% _
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* p, Q& Z4 o, v/ g  {

8 o3 Z2 K3 _/ O0 P; cwww3.tvboxnow.com3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" C; g- G  k5 y

. P& r$ V8 C6 |- Z' j5 D公仔箱論壇4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
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