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標題: [中式食譜] 南瓜椒醬肉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-10 04:28 AM 標題: 南瓜椒醬肉

材料:    ; x# h/ K% Q7 j  w4 M$ L
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量公仔箱論壇$ b& R1 \6 R* G7 C+ @( o

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調味醃料（豬肉）： www3.tvboxnow.com. R# P8 z3 Q% {0 }3 T3 v
生抽1茶匙、糖少許調味料：豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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做法:    www3.tvboxnow.com: i# ?2 \. {4 U) d+ d( h+ @
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 T& D; x3 g+ W) }2 h
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。  I$ L$ M3 J! @; a8 \
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。公仔箱論壇* F7 o' k; H& m% \4 J3 b

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