標題:
[中式食譜]
乾蔥滑雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-15 04:24 AM
標題:
乾蔥滑雞
材料:
; F; L, j2 P& V( ]( d
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
% Z' \- m: t1 b) ` u3 b
2 @) r( h) G! K+ Z0 n0 k
tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 b7 b- \1 _ R# P, M
調味醃料：
2 Q2 e$ O1 J* E8 S# p# Fwww3.tvboxnow.com
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
7 O0 h6 \4 ?8 A/ q
+ V% n0 g' N# ]( w5 D* V- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F& o2 b1 q& v" |9 _
做法:
4 U& w2 p5 v8 c) I& Q, z( ltvb now,tvbnow,bttvb
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
公仔箱論壇# h- c1 \& Z+ O1 T
tvb now,tvbnow,bttvb! }# s2 X: a; o( T" E7 @
2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
公仔箱論壇8 x' {1 c! L& o0 b v2 w P+ @
2 b6 H+ Z/ J2 D9 n4 z+ {/ a9 p: l/ _公仔箱論壇
3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
www3.tvboxnow.com% S/ I6 Z$ c$ b% a8 I* L/ a
2 W( M# m* m2 ]1 K" k- @
4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ K/ f3 D1 n' S ^
, ]5 ?4 D( w" H7 vtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
