標題:
[食肆地點]
巧手意頭菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-20 12:11 PM
標題:
巧手意頭菜
羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。
% E$ E1 z6 w4 W, [, y! f0 B+ Z- Wwww3.tvboxnow.com
$ @/ a2 T* s6 C9 s4 p8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。
' _/ n. A2 ^% ~. K3 ~; s+ i# T8 w
+ A0 D7 t1 m) k9 @% C' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L" k2 F: k% F( S
福到眼前$328
www3.tvboxnow.com- ^& t5 }' C3 j. Y
以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。
2 T5 z) @. U5 b# \tvb now,tvbnow,bttvb
! P0 G Q; U2 B1 W; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
三陽開泰$488
4 p0 a3 y9 g& j+ l: ]; Q
以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。
9 o) g6 P: \. Bwww3.tvboxnow.com
( c/ \; u o/ A$ ~
得心應手$418
公仔箱論壇8 [; t- _; d0 ?) Y1 V+ ]
加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。
www3.tvboxnow.com/ `# w# U% j! A! o5 X' `! k
% L1 f1 R5 D4 q) \' u$ p" Utvb now,tvbnow,bttvb
迎春納福$338
www3.tvboxnow.com! n- X9 V7 ]8 X
節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
& C& j. @6 ]& }. e! Q
t% O3 g }' K+ y" p, X
! W" K% R0 t5 o; `4 Y7 N
沙田18
6 \( }- X8 L. ~; a: Jwww3.tvboxnow.com
地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店
% u4 Z3 c/ z( I9 D! l) Kwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
