公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-26 02:27 PM 標題: 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜

而今天介紹的 Pirata，是間很食物環境都不錯、定價合理，值得推介的拍拖勝地～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q H5 t/ y/ W" O1 [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ z; ^: c/ u3 G; W9 o* @! t

Pirata 位於軒尼詩道，樓高兩層，入口位設於30樓，同層也是酒吧酒廊，宛如星幕設計的環境別致中又幾型格。不過抵達之時已有不少食客，加上鏡頭不夠wide，沒拍下來了～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' Z, i$ G5 D; X: u

公仔箱論壇! W5 [/ g: F3 J3 M: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 ^0 |% a. [* P4 t
但忍不住將梯間這粗獷懾人的牆繪拍下來；是的，Pirata 是西班牙文中海盜之意，也是意大利一套著名歌劇。餐廳叫 Pirata，但同時餐單上又印著「Honest Italian」，是位誠實的海盜呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; x2 U% K' [7 M
公仔箱論壇' m, E: o% V: `" J: A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ ]. I& y$ }* F5 |/ a% Q+ B+ p- u
沒錯，樓下就是餐廳位，昏黃的燈光加上檯面搖曳的燭光，感覺頗為浪漫；但那些木檯予人感覺率性帶 raw，一點不會拘束，除了情侶拍拖食飯，約同好友來談天說地也很適合。

公仔箱論壇6 d' Y9 b( m9 b. g

www3.tvboxnow.com: C7 x" q. O+ l1 w& l' i
晚市餐單沒有很複雜，連同甜品也是一張紙一目了然；而以此環境氣氛，定價算是挺相宜！昏黃的環境下，懶得細看餐牌了（後來發現餐廳會附上 menu Led），就交由經理代為拍版。

1 s2 S" _- N5 I
0 A. g3 @" E9 B2 b
先上免費的餐前包，款式比較簡單，連同即倒的橄欖油及意大利黑醋上檯。成品雖不太熱暖，帶麵包外脆而中間帶點棉韌，質感不錯，後來點肉丸醬吃了不少。

tvb now,tvbnow,bttvb$ S; E& w B9 ?
然後是免費贈送的 Prosecco，除我們外，身邊另一檯來港旅遊的德女也有獲贈，感覺店方很熱情、很意大利！而且這酒酸度及泡沫細膩度，都非常合心好喝，加上美美的酒杯，稱心～9 u) ]) g2 u& @5 C: h x" T( {. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( E0 J4 |, Q9 l

經理首先在 Piatti Piccoli (Small Dishes) 中，安排了 Arancini Bucket ($75) 給我們品嚐。金黃香脆的丸子，其實是由意大利米飯做成，味道微帶 saffron 的香氣，再加上水牛芝士，吃時再點上蕃茄醬。雖然是全素的組合，但口感與味道都很豐富，還很頂肚！我們都不敢吃光...www3.tvboxnow.com! C) R$ _6 X. k4 U# ], _' Y
tvb now,tvbnow,bttvb( E: E" b8 X2 ?4 R% H* \" H2 `1 b

公仔箱論壇% a* W: T' | L$ j6 P) N! B
香脆好吃但很飽肚的丸子

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 a& Z& y( h
雖然拍得糟糕，為了給大家看看丸子內部結構，也照貼了

然後有 M.M.M. ($95)，即是 My Mamma's Meatballs 的縮寫，真的是款肉丸了。一鍋中有三粒巨型丸子，成分包括牛肉、豬肉、意大利雞蛋、蕃醬、香草及初榨橄欖油。公仔箱論壇) G" M% W$ K" t( A
: c# _; Z1 s, e1 v H2 K

www3.tvboxnow.com: o1 q3 h* L# Y% F
將豬肉混以牛肉製成丸子，是聰明做法，因可令成品既有豬肉的柔軟多汁，又有牛肉的香氣，老公超不客氣連吃兩大粒！我則偏愛那豐富細膩的醬汁，用它點了不少麵包來吃，讚～

www3.tvboxnow.com9 P% @, Q5 O+ S* a

經理真看得起我們的食力，之後還有 Pecorino Cheese Frittata ($80)！這款被稱為意大利奄列的蛋餅，是由意大利雞蛋、意大利綿羊芝士、香草做成，又是全素組合；但那芝士交融蛋香的滋味太讚了，最妙是蛋餅質感富彈性帶點咬口，比不少肉類更美味，超推介的～tvb now,tvbnow,bttvb. d. L5 P/ g' u" e; {4 \
0 @5 V1 N0 [0 ]1 v: u

www3.tvboxnow.com# T, L' l* U7 T4 S6 R& H# K

意大利式奄列，必試推介！
tvb now,tvbnow,bttvb# k1 S$ q1 Z" Y( F6 c
這裡的餐酒分類挺幽默有趣，分別是：Your money ($320@)、Your Husband's money ($450)，及 Company Account ($600)。這晚我們也飲了 Your money 的 Chianti Classico Rubiolo 2012，根據掃瞄結果街價不太便宜，質素挺好沒有太澀，我也接受得來，老公挺喜歡，飲了半支！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 ]; v- W/ x6 R7 p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; V" J- q% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 l4 A; e/ r$ `9 R5 {* g+ C
來到 Pasta 類，大部分選擇都有設 Half / Full 的選擇，首先這 Pappardelle with Duck Ragu ($95/150) 就是 half portion，份量小小，味道卻很驚艷，麵條爽口鮮滑，做到 al dente 的動人口感，加上香馥的鴨肉，以及適量香草調味，滋味一流！不過鴨肉本身有點嚡，故意吃剩了。

tvb now,tvbnow,bttvb" j% \3 e/ w+ a( a

另外也試了最貴但超美味的 Tagliatelle with Sicilian Red Prawns and Zucchini ($210)。這條麵條比較軟滑，令人聯想起中式河粉，但就比較有韌度；吸收又鮮又甜的紅蝦汁後，鮮美可口不得了；而意大利青瓜粒的存在又帶來美妙清爽感，很推介！明明很飽，都全部吃光了～/ G1 D( \! y' l0 T

公仔箱論壇' c- H" x5 G, w$ A
www3.tvboxnow.com& v1 I) {6 H9 b9 h% |
還好來到主菜，經理只安排了一款 The Butchers' Cut ($330)；不過這份牛柳份量也不少，有 500g 之多，又連同火箭菜及車厘茄同上，很適合兩口子分嚐。& G$ A+ q! n* V; x

7 L4 H, f0 w! ~: c5 N/ t; E( V9 _* S
tvb now,tvbnow,bttvb* D& E2 a1 M( }5 C/ I
環境太暗了，總拍到有點黃又朦糊不清；其實成品除了賣相美，味道也很讚，嫣紅粉嫩的牛柳肉味非常香濃，簡單加了些鹽花已是人間美味，吃時再點上芥末醬就更完美，是兩口子全晚最愛的菜式。由於滋味上佳，明明很飽我們也將之一件不漏的清光了！

- F1 y1 e; B( ^9 y$ m d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 F# P, |8 o3 A; ?" _
牛魔必試公仔箱論壇4 x6 t; c/ B+ s: u
除了牛柳，經理還在 Contorni (Side Dishes) 中，安排了一份 Roasted New Potatoes ($35)；其實那薯質感很不錯，帶有 rosemary 的香氣相當吸引，價位超值，但我們真太飽無奈吃剩了。) [* ~+ e! T1 V' p* C5 K

0 Y- w- W: L: f
公仔箱論壇 n5 G6 g I2 ~% v+ o3 R
終於來到甜品環節，我的胃口又來啦，嘻嘻！首先是 Crushed Chocolate and Dry Duts Semifreddo ($70)，其實我的心頭愛始終是雪糕，老實講未吃過滿意的 Semifreddo（半雪糕），而這裡算很不錯了，因有香濃朱古力醬，以及大量乾果拌吃，豐富了口感味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ d( h+ |4 f$ f. X1 o& b
1 t- [: z' p. R1 N( b/ i8 T

www3.tvboxnow.com! p1 |! o1 E: c& ?) [
很不錯，但不是我至愛
除 Semifreddo，Panna Cotta ($65) 也是意大利經典甜品；這裡的意式奶凍做到既香又滑，又拌上清新可人的紅莓醬，效果出色，我們都幾喜歡，不過也未算至愛。+ w+ h0 h/ t x! q" g! C
www3.tvboxnow.com: S/ A* l. f: o* b( A3 X0 s: y

熟悉甜魔媽媽的朋友可能估到了，我始終最愛 Valrhona Chocolate 72% fondant ($75) 啊！www3.tvboxnow.com8 {, A: L* [% X @" b1 w
# E+ J+ o5 b8 Z1 r$ o4 A

9 c+ q3 i: C5 a/ {# k, J
這全晚唯一自主決定的餐點，一點沒令我失望，因為是拌上開心果雪糕上檯；而且心太軟雖沒超級流心，但味道又香又濃，襯上開心果雪糕一冷一熱，感覺妙絕～太幸福了！

我總是心太軟～心太軟～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" Z( A5 g/ O& J( {! K9 G
這頓絕對是點得太豐富了，如果正常兩口子來吃，減一個頭盤、一份意粉、一份甜品，都肯定夠飽，不點酒水的話埋單只是$1,000左右，是不是很合理呢？所以真心推介給大家。又，不要嫌我長氣，無論有幾多個小朋友，生活再忙再亂，夫妻間要抽空拍拖吃飯，真的很重要！公仔箱論壇% M) R! s5 H) k6 V# x- {
tvb now,tvbnow,bttvb" `" i! J3 F1 ~! I

最後的賬單也很別致tvb now,tvbnow,bttvb4 Z- w) }( A8 h1 T3 k$ L
最後，這裡的半自助午餐只由 $168 起，十分划算抵吃，我與老公也盤算遲些會再來吃午餐，感受一下日間悠閒風情～www3.tvboxnow.com" P5 b- U- i% \3 b$ n
. Q6 w' P: n3 v% _

tvb now,tvbnow,bttvb; K" l( Q, ]& Z; t% {

Piratatvb now,tvbnow,bttvb& D# J( v* y$ z, [6 V' f4 J9 ^
地址：灣仔軒尼詩道公仔箱論壇) {4 M- g( m* Z/ I9 a: K# \

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)