標題:
[中式食譜]
韓國白菜Kimchi獅子頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-8 03:58 AM
標題:
韓國白菜Kimchi獅子頭
0 j, }# B/ O! `7 a6 h+ U8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q5 Q) |& ?* y @* ~; L* G r$ c1 ?
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
公仔箱論壇1 Y% r8 Q$ Q: }+ ?- t; X
" E3 H5 O- u/ P, m* g/ `- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |+ n6 p8 e- S |1 C7 c. ~; @
調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' I- U" w7 F/ m$ z) B
公仔箱論壇5 A3 ~2 c! H1 t- t6 i3 F4 k% v
公仔箱論壇6 ~* a$ t' S/ a/ r4 ]
做法:
公仔箱論壇+ X$ z1 `; u4 f3 v4 c- }1 |
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
tvb now,tvbnow,bttvb# a# @3 q/ M) V4 Z* p5 K/ }
公仔箱論壇% M4 d+ V" N9 l# |5 d& u3 l
2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
tvb now,tvbnow,bttvb& |: Q `2 q$ q7 D7 t4 |- O1 B1 ?
6 \; Z" t) Y: N0 T' ^6 G- Kwww3.tvboxnow.com
3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
1 x! o/ ]1 k8 V: l5 S6 [- N: k
* Z% y0 a# w k0 s
4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb$ C6 q% R" l% @4 x
' X% b3 f x8 D! \( ]. v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
