標題:
[中式食譜]
胡椒魚肚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-9 04:26 AM
標題:
胡椒魚肚
tvb now,tvbnow,bttvb" { B3 f q% B. U+ m
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 O+ Z+ n6 P+ s" H
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
' s+ p5 K6 P! H( T公仔箱論壇
' B1 o" W( m! _9 H% F1 B- h4 r" [
% b9 z0 q) }5 }3 P公仔箱論壇
做法:
$ T8 b# L' {; i' A3 N/ @www3.tvboxnow.com
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
8 p, Y! p' U% r) r: }- E( i% h
0 s( G7 [1 I0 I公仔箱論壇
2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
www3.tvboxnow.com H6 i V/ S) G. V$ E% ^( V" y- Q
公仔箱論壇$ X2 P$ p7 w# d
3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
2 n! j: K, W: @ `, u公仔箱論壇
5 }5 g$ v; u7 O8 m9 F# R
4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
1 J5 S/ J' G! m
; E/ E. ~- T1 B/ R4 a
5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
0 j$ t+ q. z/ E2 z
. g! W8 X, F2 Z4 t9 Btvb now,tvbnow,bttvb
6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
www3.tvboxnow.com3 F( v4 I: q3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! o& a% S0 f) x- l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
