標題:
[食肆地點]
潤春季菜色
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-13 01:39 PM
標題:
潤春季菜色
8 B* K; B5 Q( a0 xwww3.tvboxnow.com
2 u* M' P9 M4 Z1 {3 U: d+ N公仔箱論壇
8 a& U+ w+ [/ b x0 C) @' c! l
tvb now,tvbnow,bttvb1 D, N( w$ M# [' k7 L. k/ S
; w$ ?% l2 t3 ^公仔箱論壇
恭喜發財！臨近春節，祝大家新年進步，身體健康，全年有口福！踏入春季，天氣改變以致味蕾口味都需要新的刺激。由廚藝總監Malcolm Wood以及馮師傅領導的廚師團隊嚴謹地挑選材料，保證為卅二公館的客人帶來最優質的春季菜色。
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 u1 H1 o/ D
3 e1 q- f$ ~. I
黑魚子龍蝦蒸乳酪(HK$580)，矜貴的龍蝦配上高級魚子醬，食材盡顯氣派，最適合用來款待合作多年的生意夥伴。傳統的蝦籽竹笙扒柚皮(HK$260)，由於製法複雜繁瑣，現已很少有餐廳提供這菜色，但我們希望為各位老饕帶來傳統中菜的體驗，因此堅持把菜色呈獻給客人。除此之外，XO醬露筍百合炒螺片(HK$380)及澳洲M5和牛西冷卷(HK$320)都用了合時的露荀入鐉，清甜爽脆的味道為主食材帶來提鮮的作用，平衡整體味道，是不能錯過的選擇。
5 i. F# A' ^% _, k: Mwww3.tvboxnow.com
! @" ]3 C$ M' c9 m8 r
千萬不要忘記預訂我們享負盛名的北京片皮鴨(HK$580)，每只烤鴨會經過大廚以絶密秘方烹調，及利用獨一無二的烤鴨爐以蘋果木煙燻，經燒烤師傅的細心處理後，卅二公館片皮鴨的鴨皮酥化香口，肉香豐膩，難怪深得客人喜歡。客人吃時配上熱騰騰的即製薄餅、爽脆青瓜、可口青蔥、香甜庶糖、新鮮蒜蓉醬和自家製海鮮醬。雖然說我們的片皮鴨不管怎樣吃都回味無窮，百變的配料卻可讓客人自行配搭出最適合自己的片皮鴨吃法。
) Y$ `! h( b6 @3 q3 e2 r, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. a7 {/ [- O" A* {8 R7 y# `
除了平日的午市點心及晚市小菜，卅二公館特別設計了兩款春茗菜譜，為各位客人安排樂聚天倫的家庭聚餐，或公司團體的宴客酬賓晚宴，讓大家可以盡情體驗卅二公館的優質服務與美食。
& L3 q% _- r6 K! ^ h, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h" K' {- t/ L1 R7 r1 D7 Y; L3 r
經典春茗套餐
# _! M- L# B1 Z( }/ N) N" \
除了卅二公館的招牌
蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒
及傳統
鴻運乳豬
，還有滋潤的
竹笙花菇燉黃耳雞湯
、新鮮的
淸蒸老虎斑
，以及好意頭的
脆皮雞撈起
和
金沙南瓜
。每位HK$1,280，六位起。
4 k! L+ P' N! G8 D9 E公仔箱論壇
公仔箱論壇# w! f4 v: s3 ] [' ]: u7 o
矜貴春茗套餐
( E7 D6 q) |' m- x: i& m* [
卅二公館專誠為客人燉煮的滋補
鯊魚骨竹笙菜膽燉花膠湯、豪華的
六頭南非鮑魚伴北菇西蘭花及愉耳露荀炒玉帶，另外更有香菇炒澳洲M5和牛西冷，配合卅二公館高貴的設計和裝潢，盡顯宴客的氣派。每位HK$1,680，六位起。
www3.tvboxnow.com5 M3 U. S3 g- G8 [/ ^- j
) T9 h6 `- i8 w4 j! `) ]: w! `3 R
春季菜色由二月一日起供應，春茗套餐由三月一日起供應。
, C$ G/ ^9 u- C: u4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M+ j3 i0 D7 n( U1 Z. D# c
「卅二公館」位於香港金融中心區中環德輔道中4至4A號渣打銀行大廈地庫，面積達7,500平方呎，可同時容納170位賓客，並設有五間私人貴賓室。餐廳營業時間為周一至周日，提供午餐及晚餐。
. U1 m. g- L$ \tvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com! {. T! H9 C' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d: s: G' R. R1 \6 a, @3 R
中環德輔道中渣打銀行大廈
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb1 D, N( w$ M# [' k7 L. k/ S