材料: ) B. {# M" g* m" G+ s9 g) Y
急凍鮮鹿筋 200克、花菇 50克、金華火腿 20克（汆水、切絲）、豆苗 300克、薑片 4片、乾蔥片 20克www3.tvboxnow.com* f5 Q& f9 W9 |; T4 }- p
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調味汁料： , I) F" {; [) {3 Z! S# U% t上湯 500毫升、生抽 1湯匙、蠔油 1湯匙、砂糖 1茶匙、紹酒 1湯匙、清水 適量www3.tvboxnow.com+ V3 M9 l0 k6 K! S3 r/ ~3 u
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做法: ! a- ?- _8 R4 J7 S
1. 將鹿筋洗淨，汆水後取出及切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 H( S9 V; D r. R* ~6 W
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2. 薑片、乾蔥片下鑊炒香，加入鹿筋炒合，注入汁料及火腿煮滾，收慢火煮2至3小時至鹿筋夠軟身。www3.tvboxnow.com8 F. `2 j. l) I
