標題: [中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-24 04:32 AM     標題: 蒜蓉牛油焗蝦


* H. a' L7 p% W: h8 M6 z( Cwww3.tvboxnow.com材料:     
* Q4 @1 }  ^" _8 x9 d5 ]tvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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. s2 W6 T0 o  D1 h( j  Dwww3.tvboxnow.com調味芡汁：
1 F: o, A5 ~! @- `+ V4 m水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙; E. t  L8 f$ g6 E

. j( g/ C; u* Y( jtvb now,tvbnow,bttvb
. o6 U4 _" @$ @  |6 m1 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% V2 M1 k$ w2 H0 c, ]www3.tvboxnow.com1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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# K* L" q9 n' _; T公仔箱論壇2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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, M/ _9 w3 ?. r3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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- z; a% X. @' d  J" q# ^7 v公仔箱論壇

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