標題:
[中式食譜]
香芒露筍帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-10 04:23 AM
標題:
香芒露筍帶子
8 R1 m) U6 w6 {. l% H2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
$ V+ G7 f- n! C& J2 L
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
% d# \, g5 X5 S4 l4 r
( Z" Y4 D7 S# w* |8 M# I
公仔箱論壇6 e5 r/ G- X& w
調味醃料（帶子）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* W& K: _) ^: H0 N$ }3 z
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
k& {* K( P% C3 E$ q* xtvb now,tvbnow,bttvb
6 c3 m1 P# W+ O0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t3 N! E; K4 M+ o9 @; E' v4 ^: C
汁料：
tvb now,tvbnow,bttvb. a/ D, ^0 ~& e% z$ {" T
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
" v3 D* z7 C. }7 E, d
8 w P& ?; B" r8 R! w# Otvb now,tvbnow,bttvb
6 x# r% A2 F1 v4 V( c
做法:
2 a* N* W& _$ |/ L% C5 b. p
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
T V6 i4 b4 C3 G' f
公仔箱論壇; b. i" v7 V' v0 V. u2 E5 Z
2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
! N! Z' r3 l" R/ T* D. C( Ztvb now,tvbnow,bttvb
& B4 A. @( A* d+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
公仔箱論壇: V# l6 h; b" L2 I
* A% @9 E& {- F- R$ `) h
4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
, m+ e9 a) _9 B- Q a2 b
tvb now,tvbnow,bttvb0 e U& Q$ s# H0 C7 m
5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
4 w- A1 {5 @7 p8 I' y3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p) T" n a9 V. S/ P& T& w" C- G
6 W. F# O6 ~' y( w$ Gwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
