標題: [中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-17 04:20 AM     標題: 蘭豆木耳燜排骨


9 X) c0 }; z1 r8 V$ A" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ) B9 S$ ^" q4 ^1 v6 U8 O* ?8 {3 X' O
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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( F$ b9 k+ n1 y, \: Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（排骨）：
& t* ], B4 d0 W, s4 B生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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2 I0 l- H0 j' S. ~( f  w公仔箱論壇做法:     . b" p/ E8 b5 n  U# S* e- a8 q
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. y; k& ?2 f- M5 Z* q

( Y' m: J$ Y) t" N- z2 W! ?公仔箱論壇2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。5 F6 J+ N. Q. p: v( S, d0 x  Z
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。# z8 I/ Q1 N# \
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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