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標題: [中式食譜] 味菜爆鱔球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-1 04:24 AM     標題: 味菜爆鱔球


  e% ]' k2 K9 R+ a% G4 z材料:     
% Z2 O+ p  r8 v* \  D9 k公仔箱論壇白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)公仔箱論壇3 i; g6 Q( K: i1 N* `8 \- P3 ^

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+ Z  u) b& W( N5 j6 j$ Z4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: 公仔箱論壇3 O+ z% g6 ~7 T3 N0 b
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁:
6 ^" n$ _. ]: C4 A6 J- d5 b0 S水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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8 t* L: z3 B7 z8 x' D  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     www3.tvboxnow.com/ S: B( d+ j. e* ^; Z% C. {. @3 a3 E
1.白鱔去潺後起肉切片,拌入醃料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 H  f4 I1 y8 Z0 X( {( T' b
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2.燒3-4湯匙油,放下鱔片炒至9成熟,取出。
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3.剩1湯匙油,爆香薑、蒜及配菜,加鱔片兜炒埋芡,灑上炒香白芝麻即成。! K% f) s: {; O3 }





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