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標題: [健康資訊] "有機"必定更好嗎 [打印本頁]
作者: firefox_firefox    時間: 2015-4-9 06:41 PM     標題: "有機"必定更好嗎

「有機」必定更好嗎？
  Y( g* {6 N2 ?6 y# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 o  [7 W7 }" A; U
有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩tvb now,tvbnow,bttvb: r5 o1 k1 e. h: i7 y4 r3 A
方面分析。
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另
  K) I1 T: T+ C$ d公仔箱論壇一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳公仔箱論壇! e0 V" @; {. i$ N& z9 Z' W0 Z
統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停
; f$ v! j% q8 s2 i+ Z6 C* D2 w公仔箱論壇留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。
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  從
; [' H; P3 S+ x; \% W& J營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 T6 x4 |4 C" o

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  體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z; S4 ~7 c' w- m
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  菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉tvb now,tvbnow,bttvb! M: G" o: g. F0 S6 \* t# S- ~
材料: 1. 牛扒1件www3.tvboxnow.com  g4 X! w- O: H' [1 ?- k
  2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵
! F" Q% ]% k0 m9 S5 ewww3.tvboxnow.com  3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個
' j7 d$ ]) D0 v2 z3 w  ]+ C- ]6 l/ {  4. 三色螺絲粉250克tvb now,tvbnow,bttvb: |0 J* h( u( j* u4 i  ?. _
調味:www3.tvboxnow.com3 C  H* F* @5 N) n1 {. x
  1. 牛扒醬1湯匙公仔箱論壇$ m2 G$ C; }# |6 d
  2. 鹽少許
# u) F/ Y0 U# x" @$ a2 Z0 w' B) ]: p4 L  3. 糖少許
3 w1 A( C7 G1 O/ jwww3.tvboxnow.com做法:
' M! P: Q: L6 N5 S6 {3 n  k( Ptvb now,tvbnow,bttvb  1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用公仔箱論壇6 I5 z! A3 {# ^& T# s- W+ P2 R
  2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用公仔箱論壇" r+ e/ k' e# \" {
  3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起
) M/ q8 W2 i+ mtvb now,tvbnow,bttvb  4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成
( y+ Q3 M+ q: G+ [  b$ _公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* v( p5 Y* Y7 S7 ^, O
  
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