標題: [健康資訊] 黑豆的功用 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove 時間: 2015-4-16 07:01 AM 標題: 黑豆的功用
黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。www3.tvboxnow.com* t$ Y$ _) ^; a) `4 S
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# d# i1 J5 `% D% h% y3 M2 @3 Z. g; f; j1 n公仔箱論壇黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。
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黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 m3 {8 @( D
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 ]$ s; o1 q8 h7 B
, F0 x4 z8 f" x G1 y1 _; C- k0 qwww3.tvboxnow.com黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
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# W1 ?; c9 p! a0 f. W7 d4 u公仔箱論壇專家諮詢：營養師 陳郁雅
作者: lawkman 時間: 2015-4-16 08:38 AM
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作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-16 09:03 PM
黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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适用哪些症状tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 Z+ Q1 D2 X2 Y- A. w
适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。9 l0 k; i$ H1 o4 t- {, S9 H! M
禁忌人群要注意公仔箱論壇, A" _/ N, i% Y ?
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。: N5 G8 S. q& x
黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]7 i" Z' E0 E- N: l* M; K5 `: y
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。 I7 u& G7 p N0 B6 ]) U( m
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营养小课堂：tvb now,tvbnow,bttvb# t' p- i$ R/ X# l
1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
" M) M M0 j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
& p. c4 }2 l; o, Ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
; U: `) u9 Q) I. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食法宜忌大公开
! ?2 s1 _3 I/ d. a8 F) w) @公仔箱論壇 黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。1 f3 C4 k% W3 e
黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。8 E. K( X8 w* W: a [; h5 T
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4 X8 e1 j8 l. [# C5 w3 T 益肾食谱
( o3 P) P0 E0 ? 黑豆猪肚汤
. b5 n- ?- c( q0 V& I 功效：补虚损、健脾胃。
- S' x+ ], F2 `7 r+ ~( z0 ?- L& g 材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* H' l! L1 D" o9 X& E
调料：盐适量。 做法：公仔箱論壇; X8 {1 A# Y' }
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。& n$ [; b- J# T7 `. X" y
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
' ], z+ N: _9 ^www3.tvboxnow.com 黑豆紫米粥3 A$ @- f( @ X( t& ~! D* \
功效：健肾、益气、补虚。公仔箱論壇# b( \6 X1 _" u+ q
材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。0 r. U* a+ s. X
调料：白糖5 克。
! n i. v- h$ D) G% Q 做法：tvb now,tvbnow,bttvb; w0 I) R7 p$ J# [; F' a
1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
/ x7 g. W: e6 {- H2 d: j% V, ^ 2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
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