標題:
[中式食譜]
雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-29 05:29 AM
標題:
雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉
, X4 g; Z9 |( ?" c0 Y3 R3 e公仔箱論壇
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb1 z* p' C( \! U* T1 Q$ P' ~1 Z2 G
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
( d8 h/ V8 h" l X% x2 Q# M; ytvb now,tvbnow,bttvb
3 ]! ^6 w% F5 V0 p
公仔箱論壇. `4 e3 u( M7 I7 a
調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
; i1 a2 l1 _" u- ^( p/ G
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
1 o& ]0 R: n. g$ M# `! ^* i( `6 f
www3.tvboxnow.com! G% l7 z( ~. I( U
" V7 c2 F* a7 S2 @: D3 v/ q公仔箱論壇
芡汁：
3 y' R9 J; e7 U% ^+ z2 b9 E8 S7 S) t
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
) w; G4 ^' _6 i
# ]3 Q* T. ^9 N% r) pwww3.tvboxnow.com
% S8 ^1 f! D ]
做法:
; q9 ?' y, |, P# M$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
' Y4 |9 [; b0 v+ i O# B @& z公仔箱論壇
0 u% R$ Y( \0 C& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
, J6 F2 P# F2 [www3.tvboxnow.com
1 S" L) } @4 q/ y G+ u' l
3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
$ n8 Z' l3 j( X+ O. T8 b i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 `, q0 e) k
4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
" d+ Q9 V1 |1 r; P( B' A F! _& Ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 s+ H; P# j1 Q: V. N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
