標題: [美食介紹] 各地特色美食介绍第三則 [打印本頁]

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作者: Majiajunx    時間: 2015-5-6 11:00 AM     標題: 各地特色美食介绍第三則

安徽：八宝肉圆
/ g, G7 h3 I& ^  |2 R0 ?公仔箱論壇　　徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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福建：土笋冻
( y9 X; l+ Q* utvb now,tvbnow,bttvb　　土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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' f# X* K9 X% {+ }( g黑龙江：哈尔滨熏肘花
: U7 ~: D0 ~/ r6 \7 M1 |9 B　　哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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吉林：长春朝鲜冷面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% R- l8 N- }! U: _, x* h4 \4 q
　　延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。www3.tvboxnow.com& q$ Y1 ~; F0 R6 r+ Y

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辽宁：老山记海城馅饼公仔箱論壇9 a  L; [* J: _! p2 U$ q
　　老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。www3.tvboxnow.com! W- r  T+ |4 [% x4 G
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' |' ~) q' v3 s: `$ D; X  a/ }7 Uwww3.tvboxnow.com　天津：狗不理包子4 Z; @% _; M# {. v
　　狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
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8 r# s- I; v2 t* K# y; V河北：驴肉火烧
. r' Q3 M$ }) X# Ftvb now,tvbnow,bttvb　　河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。1 l+ j( K* L2 v* e( q
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' B' V+ X8 x$ U6 g5 \www3.tvboxnow.com山西：刀削面公仔箱論壇1 k% k- k- i8 v4 A8 `, o0 v- D* F
　　刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名8 u- x: q3 V+ p/ b% \: S

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