標題: [中式食譜] 香葉炒雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:17 AM     標題: 香葉炒雞球

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材料:     
& \% Z( G; o$ ~) Y& \雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）tvb now,tvbnow,bttvb  D8 ?1 Z/ S8 ?0 L( A2 w% b( q

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- d! O* i' N& stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）︰ tvb now,tvbnow,bttvb3 q" }- p1 W$ p) N) ?/ _
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 d/ j% f# Z5 f

8 L( g3 d( {7 ?8 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( o( P# t' b7 A5 u) l  D
芡汁︰
' u/ T" b/ ^, l. ^$ J$ S7 j7 s* L0 Ftvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
! H9 S) |# z4 j# v& T) |www3.tvboxnow.com1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:30 AM

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