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茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, N. A, d2 M; x/ K. l8 x, b
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做法: % a' ]; O G0 |, H7 b2 W% Dwww3.tvboxnow.com1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。www3.tvboxnow.com7 Z6 \. Q9 X; {
& a9 h) y- v5 G* B& N) _- R公仔箱論壇2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。 ) M0 x8 B3 H' P9 @www3.tvboxnow.com2 `8 S9 {% n& |- c
3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。) B- g& t' b) D. I: c. n+ D; A% d Q
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4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ {0 Y6 D# `; G. j- Z
5 i5 X# c. E) ?. q" ytvb now,tvbnow,bttvb5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。
