踏入夏天後，翳熱難耐，胃口也大大降低，最適合吃清新日本料理，提升食欲。權八居酒屋（Gonpachi）推出全新夏日菜單，以吞拿魚為主題，選用藍鰭、黃鰭及鬢長三款吞拿魚，製成富創意的矜貴料理，以新鮮滋味煥發味蕾。www3.tvboxnow.com, g* I% I2 `* D) J
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為給食客帶來清新感受，權八居酒屋主廚顏錦輝師傅選用藍鰭、黃鰭及鬢長三種吞拿魚，製成多款創新料理，於6月15日（一）起正式供應。% Q" z7 [5 f1 R3 [- ]4 g% I C5 P
3 E( t! B& G+ `# L( n. H2 ytvb now,tvbnow,bttvb藍鰭吞拿魚一向以肥美見稱，矜貴的拖羅部分油脂豐潤，赤身位置則甘甜鮮美，最適合用來作刺身、壽司。盡享美味的特色吞拿魚三食，首先為原汁原味的拖羅、赤身刺身；中間是以牛油及香草輕煎過的赤身，夾爽脆的醃漬蘿蔔；最後是用黑胡椒、刁草醃製的赤身，逐件依次品嘗，層次愈來愈豐富。吞拿魚他他同樣選用赤身，與香甜的番茄、清酸的黃瓜、辛辣的蘿蔔苗、微甘的茴香頭混合品嘗，清爽無比，特別開胃。4 A3 y3 N7 V8 n
