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標題: [健康資訊] 蔬果汁這樣喝，今夏順暢又窈窕 [打印本頁]

作者: yuki1219mylove 時間: 2015-6-7 07:22 AM 標題: 蔬果汁這樣喝，今夏順暢又窈窕

悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 H7 a! r1 \/ Z4 z* e: a$ }; H: G
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新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴

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入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。( i$ O9 z0 b/ ?" z$ x- G: t: t4 h
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炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消

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《西瓜、苦瓜，清熱解毒》$ c8 q; q) s- ^* {
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。www3.tvboxnow.com! L3 Y+ I( ]4 n& S- |

小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢

《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。, j% S' A* y) q: y) V3 f: o& X
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《綠豆、仙草，消暑降火》3 p9 @- ]& U6 [- V) {4 b
除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。tvb now,tvbnow,bttvb% I, |1 e" D% e7 f( ^. n% F
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多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養

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《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。

★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。' j0 K0 a  r  H7 ^( Q$ o% `' K2 a
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。. d2 \+ T5 q1 D4 ?( L. {) T' S
★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 F. d- x/ w: J  `( n0 w
★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。7 F: `# q/ ~6 k; m" F& _. c
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。公仔箱論壇2 @1 Z$ h0 e6 b
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【本文原始出處來自《台灣好食材》】

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