標題:
[中式食譜]
沙爹雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-16 02:05 PM
標題:
沙爹雞翼
* C w5 U$ ^" m! Y% f6 p, D4 [
材料:
! ~- \" f: [: v& ?* swww3.tvboxnow.com
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
! i8 o. I' H# V3 w7 m( A J4 k# c9 s! l
2 t5 C( n( Q1 o
tvb now,tvbnow,bttvb% } y7 E7 ?* `8 a
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
8 r( [. B9 c5 E3 y$ N
3 }% H# j T5 {4 T, J# Owww3.tvboxnow.com
芡汁（拌勻） ：
p; G, f( W; n( t; S8 O
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
: o6 N4 Z; j9 X- [2 E
www3.tvboxnow.com) c! Y2 J$ U3 Z4 _% }3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x! C. D; T9 w3 {
做法:
% L- G+ U; l6 y1 J g' p
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
7 X& }. I% i F& C& h
* a' k# k" d7 e1 [4 Z
2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
) \7 v* U" Y* ]9 K: F" d
: t- J+ |; b. ^* G/ K
3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
% X ~- ^: a. r2 N3 W9 z/ u
, c/ B2 u0 B& U: i+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
