標題: [中式食譜] 上湯蝦球燴露筍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-10 06:01 AM     標題: 上湯蝦球燴露筍

本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
/ Y9 g: K# {6 p& A3 T; {" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }! t" G, s6 t. }. T0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 ~, |# S$ A6 {- G) T
材料:     4 F+ J8 D1 ^" T2 e2 L! a
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 X7 M2 I3 y0 M$ Z

+ V6 {9 s: D3 E( N! h( K6 P; W$ o3 s$ P1 h/ q
調味:     
- G+ z2 Y/ H1 _& e" f) V! l- v公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
! j4 v' ?  y9 H: q5 p3 ^
. x6 d$ x3 ^) I6 y! ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ X6 O* ~, P3 R; c2 ]
做法:     
3 \8 U) g% _! b0 d% m1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
4 V# _# ]' _+ E  ^tvb now,tvbnow,bttvb+ L; i% s2 |2 I3 t5 i
2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
- A4 a1 G0 W& N) n
3 h* i; \; t3 ^4 O4 x& @3 ^3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
5 v$ g% B: E5 t6 h) c1 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% K2 \6 o% A( H( t
4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
/ ^1 Q0 A4 ^( J7 y- d- s

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0