標題:
[中式食譜]
泰式紅咖喱牛肋條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-13 07:19 AM
標題:
泰式紅咖喱牛肋條
9 c% N& @$ y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
材料：
公仔箱論壇8 s7 ^9 E' P- S% o! q" C) U
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
/ |6 V/ T, O- L7 R5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb- X2 ~ @- M( Q$ ?/ J) a) l
8 v! P/ L# d7 s& f( _8 q! Otvb now,tvbnow,bttvb
調味：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 j# E: I. K! X5 r5 n
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
& \+ b* x$ t. y+ M: F, h% ?# q, ?www3.tvboxnow.com
n: K2 F! q( t5 a8 _
( A% c& C/ o; L% A
做法:
7 ]4 F- e2 H6 O) o& L5 l% x0 [tvb now,tvbnow,bttvb
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
" ^4 s, i( K4 \2 i公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com: R5 m# E' I: h4 W7 V) h* T `: m
2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
www3.tvboxnow.com3 @& D3 u) V+ z4 y( p o! E4 ?& z5 N
3 [+ }; r/ u1 F7 p6 K
3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。
tvb now,tvbnow,bttvb# q+ g6 e2 W- j5 p
$ w1 k$ l$ d0 k) q# W
4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
tvb now,tvbnow,bttvb, U5 B( r' ?5 Y6 u# y- M
www3.tvboxnow.com4 d. D( r% R; x- @; ?9 K n
; r. _ A+ G7 Stvb now,tvbnow,bttvb
Tips
4 |8 B2 f) R3 B/ | I+ @9 c6 t
九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 Z: I: k+ @; [- N
' b& l- J t1 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
