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標題: [中式食譜] 糙米豆渣煎餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-17 05:17 PM 標題: 糙米豆渣煎餅

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B! t! o2 C1 _) \* R5 g' }6 v
黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。

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作法：
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。公仔箱論壇1 N6 ~& D! }8 P* a+ ]# R$ _- r+ `
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2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ P' E, }/ k2 [" z$ V

3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！tvb now,tvbnow,bttvb- j% t! j; W0 X' W) T+ A
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用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。

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