標題: [西式食譜] 涼瓜煙肉芝士酪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-3 02:04 PM     標題: 涼瓜煙肉芝士酪


. ]! S( i/ R) W+ J材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ r" t- o+ O  C" j: `# k
涼瓜(切薄片)1小條、蒜頭 (切蓉)2粒、煙肉 (切絲)3條、巴馬芝士碎50克、雞蛋5隻、水100毫升、黑椒碎1茶匙、海鹽適量、糖半茶匙
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* ]) x% i" H8 _: s" Mwww3.tvboxnow.com做法：9 V/ B8 C- {0 B* ~) G: {" Y* {
1. 雞蛋和水一起拌勻備用。公仔箱論壇5 U0 u% Y: A3 A' Z4 ], d
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2. 將煙肉放入易潔鑊中炒至金黃和滲出油份。tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ P4 x3 [) `8 f, T

& q" E" q( s. L4 @3. 加入蒜蓉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb& V5 t9 i  j* @2 i

' P; A" V4 K( t- T) J* F4. 加入涼瓜片略炒後加入其他調味。
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5. 將蛋漿倒入，再灑上芝士，當蛋漿略為凝固後即可反面再煎至金黃。
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