公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 西芹炒扇貝 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-13 02:34 PM 標題: 西芹炒扇貝

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 U! f- {/ o1 b9 R( N+ `+ k
材料： (4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb& j: G! [( d8 h5 S
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)- Q, e9 {9 m1 h2 J3 P& D" q, |
公仔箱論壇7 F+ K5 n) Y: h

扇貝調味：
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)" j3 r+ ~0 R( |: S4 ?% {
公仔箱論壇2 j9 {  ]& [. z( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 q. @4 H3 X% ?: {8 f8 G! D& Q
芡汁：  B9 Y! @0 f4 k# B% ]) S
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙

做法:www3.tvboxnow.com. }: Z- L! H1 y1 A
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹　斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成　茸，芡汁料拌勻待用。
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。www3.tvboxnow.com! y/ a; ~7 R' p& F% d  N
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)