標題: [中式食譜] 煎封鮮魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-18 07:16 AM     標題: 煎封鮮魚

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材料：
6 ^9 ]: H& Q( Z' [www3.tvboxnow.com鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙www3.tvboxnow.com7 U5 O; |) x# b0 i+ \( e
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汁料：
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. l8 \- n% ]1 ^4 i: o7 K( a公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb- e( t" w9 R% b
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。8 s2 y4 _7 w' H: D! I3 R- f  m
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。3 p, B) v. p: a* n

) f! X" ~% A* z, q) \$ ewww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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& g5 M- X, F6 A  j' U# d9 Vwww3.tvboxnow.com4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。1 i4 S. c! f" d" o) l, p9 D% |
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。0 K: U) {9 @% Y/ v) V

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