標題: [中式食譜] 梅子排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-22 07:28 AM     標題: 梅子排骨

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材料:     公仔箱論壇, B' y7 ~4 V% Q' O6 p0 o
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
9 b; M5 A* f; `2 a3 T3 z8 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. d+ C2 I0 i$ K  n/ k4 Y8 ~

& v, a; r! R: C) S% o9 q! L調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 T; \$ j5 }- y1 b$ _  I" }
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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* e3 q4 I6 v! Q7 V$ P公仔箱論壇做法:       \) k  u4 t9 {) m
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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) b7 [. [# O2 ]8 {7 p# m% X; _0 \www3.tvboxnow.com2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。
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