標題:
[中式食譜]
潮式煮青鱸魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-22 07:28 AM
標題:
潮式煮青鱸魚
1 @! h, ?" m, X7 o4 ^www3.tvboxnow.com
材料:
+ B. q' F: P5 M: N1 w6 q- ?; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
公仔箱論壇- C! w$ y' _1 f' y5 ^
7 @! Y8 m& ^- V$ _) d# o- `
5 ?2 \+ @& V# @' Q ?
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb. v8 b7 K' \0 Y, |
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
! N4 z1 \6 s0 N$ `tvb now,tvbnow,bttvb
5 _9 v3 ^6 x! O" g8 z3 j3 K5 c; f6 \www3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 `" W, N2 a6 C9 b
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb# U6 V: ^; n6 e7 `( L P
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
0 h6 M& K" v9 D7 ^0 [
# d1 _. s2 l1 I7 n
2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
/ n& A9 s8 d6 C) |
( F6 u0 f% l( u( k$ e
3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
5 n. n0 D% E* a5 R8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; c1 f; h7 K! B* H3 h( _! _
4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
6 T5 i+ ?6 {3 F4 Q4 M6 L0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s1 S o9 }+ V+ J, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
