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標題: [食肆地點] 皇宮氣派嘆意法菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-23 07:14 AM 標題: 皇宮氣派嘆意法菜

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[/td][td]位於銅鑼灣鬧市的Sun Palace，充滿浪漫情調，佈置洋溢雅緻品味，大廳的水晶吊燈更添高貴氣派。高貴的金啡色貴妃座椅，與戶外悠閒舒適高腳座位互相輝映；室內的浪漫情調，或坐在戶外的悠悠晚風下，跟好友輕談淺酌，度過愉快難忘的一晚。8 t# O) r# ^# ]1 }+ ^

Sun Palace的Sun，寓意太陽的溫暖及活力，而Palace指皇宮；於一個充滿溫暖及活力的皇宮用餐，正正是Sun Palace希望帶給顧客的體驗。餐廳冀以美食匯聚各方好友，精心提供一系列優質菜式，讓你在皇宮吃意法菜。! @3 Z: r( z& c
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精緻美食推介
由頭盤至甜品的食材，都由主廚精心挑選及設計，只為顧客稱心滿意。tvb now,tvbnow,bttvb, ~# R9 \3 \5 @; l

西班牙海鮮飯公仔箱論壇  i3 s% N: P0 T2 @, J' U$ T" u
選用多款海鮮，包括鮮甜彈牙的大蝦、帶子、青口，配合煙韌黏糯的飯粒，口感極佳；以海鮮熬成的湯去煮飯，飯粒吸收海鮮的鮮甜及香料的芳香精華，鮮香濃郁，充滿熱情風味。6 |( H5 w* _  {$ A) A, E* _
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烤澳洲M6和牛伴燒新薯
外層烤得焦香，內裡充滿肉汁，牛肉味香濃且油脂分佈均勻的澳洲和牛，甫入口，牛肉香味四溢；配以新鮮爽口沙律菜及燒新薯，可消解和牛的濃郁口味。
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[/td][td]白酒香蒜燴美國馬尼拉蜆配薯條或法包tvb now,tvbnow,bttvb/ \  s7 k) M! ^0 I6 U" p
香蒜跟海鮮是絕配；白酒的芳香與蜆肉的鮮味互相提升，香氣四溢。以薯條或法包吸收醬汁的精華，越食越好味。tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 E* t* S' B  w# X
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蟹肉柚子雜菜沙律) X2 v  o' I/ I1 G% p: B; \
蟹肉鮮甜，柚子酸甜，加上秘製柚子沙律汁，滋味醒胃。

波士頓龍蝦意粉伴櫻桃蕃茄汁tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 O9 G% Z2 v3 Q7 F6 l, M
揀選肉厚味鮮的波士頓龍蝦炮製，醬汁以櫻桃蕃茄、羅勒葉、蘆筍製作，意粉吸收了龍蝦的鮮甜及醬汁的鮮味，滋味滿腔。
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慢煮羊架伴野菌蓉，法邊豆9 c9 h6 ~/ n9 A" C5 E
經慢煮的肉類，能有效將肉汁鎖住，令羊架肉質嫩腍，充滿肉汁；香濃的野菌蓉醬汁將羊架香味層次提升。tvb now,tvbnow,bttvb8 L# u2 i; |( x! y5 m

油封鴨伴法式芝士焗薯，菠菜www3.tvboxnow.com1 ?! c' `& y, c) t% p+ N. i4 l5 R
低溫燉煮的鴨腿，利用油脂在低溫時凝固的特性，能將鴨腿的鴨皮比油炸還酥脆，而鴨肉比燉煮的還軟嫩；配上香滑的芝士焗薯，送上不同口感；至於旁邊的菠菜，吃一口也能解膩。

細味精緻甜點
精美可口的蛋糕由甜品師傅精心送上，如果你希望預訂蛋糕為愛侶或好友慶祝，可於兩天前致電預訂。推介抹茶口味心太軟，溫熱的抹茶軟心流出，配以滑溜淡香的雪糕中和了抹茶的苦澀味，一冷一熱，口味與口感為最佳配搭。www3.tvboxnow.com% K$ x$ C% o& i% S8 {6 e
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Sun Palace公仔箱論壇/ D* ^% U( F! e% X
地址: 銅鑼灣銅鑼灣耀華街

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