公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 政商老上海最愛飯堂香港老飯店遷往上環 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-25 05:29 AM 標題: 政商老上海最愛飯堂香港老飯店遷往上環

在北角經營了廿二年的香港老飯店，是不少上海籍官商名流的飯堂，包括前民政事務局局長、奧栢中國（8148）聯席主席藍鴻震、汪明荃等。早前因為大業主收回物業而遷至上環。

飯店的紅燒元蹄，愛它夠味、皮香肉滑，而且絕不肥膩，是我吃過最美味的元蹄。每次來到，合桃熏蛋、奄篤鮮都是我必叫之選。前者蛋黃流心香濃味美、後者不在餐牌上，是識途老馬才懂得點的湯。奄篤鮮是以鮮豬肉、鹹肉、鮮筍和百頁結煮的湯，既濃且鮮。公仔箱論壇& R5 Q4 o" M! V: T* ^0 T! c! B
公仔箱論壇5 g' h: ~ Q& F" Y
新店食物水準依舊，而且較方便，人客更多，就算星期五晚也座無虛席。也許生意好了，以前的優惠券、飯後送的西瓜不再有了。+ k* N" p- p t/ c1 I( }: l* A
% l( b% Q3 E2 M: E! K% }: @

元蹄夠味皮香肉腍滑，入口即化。

tvb now,tvbnow,bttvb/ Y5 ^; B- T5 @. l3 Z/ C
熏蛋香濃、橙黃色的流心非常誘人，琥珀合桃香甜鬆化。
公仔箱論壇2 A8 r2 U. C! B) n' M5 i

% ~. Z6 Y% Q4 ~( l
很少上海飯店有煎芋泥餅，芋泥餅甜度適中，煎得香脆可口。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)