標題:
[食肆地點]
型格扒房 極級安格斯Steak
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-28 04:44 PM
標題:
型格扒房 極級安格斯Steak
到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
公仔箱論壇; E4 F( ]; [, R {
E, A0 t1 o0 F; ~! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
創新亞洲美饌
+ g/ ?- f! x! ~0 M# l, I6 [
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
tvb now,tvbnow,bttvb; Z, k) _) H' I
$ W2 ~, o) @2 L, _) n5 G
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
* ~0 |4 i/ ?+ c. V9 d4 I1 E) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 D% [+ D! n; {
特設熟成專櫃
. a! }' j- W Z6 E公仔箱論壇
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
公仔箱論壇7 [( g- x- a' c8 v+ h
" p% v" Q0 \) n; S/ j+ Nwww3.tvboxnow.com
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
3 M* Q0 n3 R P. ?- }2 bwww3.tvboxnow.com
: G, e1 G: s' h3 J7 Twww3.tvboxnow.com
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
6 p/ E* g- ^3 ctvb now,tvbnow,bttvb
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
5 Z, e8 b. X% E8 X
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
tvb now,tvbnow,bttvb" ?& m- k4 s4 S! p ?: i
; w1 f4 i0 m" w0 D
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
2 f% h; p8 O# i% l$ i3 I( l7 e
www3.tvboxnow.com" b; O' @0 e; E0 S3 u9 p; z
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
' Q5 ~% @9 H: a3 H9 a4 S4 E$ v
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
公仔箱論壇) f4 Q Q) w* H+ H& E2 M; M- N
! ^+ W& D A3 [$ r; P
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
www3.tvboxnow.com- Y% p; B$ _" m- U& u+ d2 X8 ~9 N, P) @
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
, U8 l2 U. y' \& V2 Q
www3.tvboxnow.com$ a$ l7 \# Z8 a
30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
公仔箱論壇# f& U" L4 Q. p! ?' w6 w
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
1 y+ C/ ~9 D5 ~) k6 q& x$ [" c9 S* f
- M. n6 E/ w0 M, f( M& h- q
Mr & Mrs Fox
tvb now,tvbnow,bttvb4 g+ Z. s, ]3 C; v& F
地址：鰂魚涌糖廠街
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
