標題:
[西式食譜]
日式唐揚炸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-30 07:12 AM
標題:
日式唐揚炸雞
Ingredients（四人分量）
公仔箱論壇/ p N/ ]& p' V& `+ w+ @9 C) M
雞腿肉．切塊：500克
1 T; E w6 c: D& y! Z2 S
洋葱．切碎：20克
" r4 t, X4 F p9 E) V
薑．切碎：10克
$ A3 L# y) z) c$ q" p D2 y1 y
蒜頭．切碎：10克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 ^ p s7 i- G# |/ [- U
生抽：10克
, x! a1 z! Q) u6 E% @& X: e
鹽：2克
5 T B+ J. O9 W- K
糖：2克
1 f3 d* Z6 _% O4 o3 B8 J8 a i公仔箱論壇
麵粉：50克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 W# @7 L4 u$ a4 K
粟粉：20克
K- t' w% w0 z* Q6 ~0 R& A2 }www3.tvboxnow.com
發粉：2克
5 s/ Z3 s/ p% A
清水：100克
' ~) q; O v0 R; y
油：30克
" h8 g0 g4 ~+ N3 A0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬皮．切碎：1/2個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e }8 y. ]' W Y- i
鹽：10克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 z6 T$ e/ t
& |' f; E' e9 M `0 Y1 Z5 ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: F' L9 O0 A, N7 _
Steps
+ Y& q- N6 U. @' i7 E# Z2 U" ]0 V5 }1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
5 F+ E7 q! @, n$ Etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) g1 X( u9 \5 h
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
公仔箱論壇; V5 ~/ I6 X' G9 @( a
0 }3 X- ?8 U/ p, i4 z1 n
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
. P, j1 H: Z- w1 `8 O+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T; J4 ] S7 R% P9 u1 y% N/ c
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
, O I# u6 a0 [9 k+ vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" m+ M9 ^& b" j3 V
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
& }+ Z U; U, }" R2 [
www3.tvboxnow.com7 `+ J& J6 Z8 c1 a& K* u* N
# H5 e2 D a; e9 \) b/ ?! G公仔箱論壇
Tips
公仔箱論壇- F- ~- ^1 S% x/ Z8 Y* z4 D2 I7 H
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
