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標題: [食肆地點] 用心做小食 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-6 05:46 AM 標題: 用心做小食

瑟縮在後樓梯的蚊型小食外賣店，位置隱蔽，靠水準做出口碑，放學下班時間，客人絡繹不絕。賣豆腐花、腸粉、魚蛋、砵仔糕、涼粉等廿多款地道街頭小食，大部分由自家工場生產，用料、製作不馬虎。最出色是豆腐花，用加拿大黄豆，香滑有豆香。咖喱魚蛋，用本地製潮州白魚蛋，咖喱汁下新鮮辣椒，有魚味，辣得鮮香刺激。砵仔糕用最貴的泰國沾米粉做，下了超多紅豆，紅豆自家用糖水煮，煙韌、清甜、有豆香。腸粉向本地老字號腸粉廠梁林記取貨，每朝鮮製交來，軟滑有米香。0 J; X+ ?. p& C
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推介：腸粉$7/4條 / 豆腐花$8/碗 / 砵仔糕$5/兩件) t1 w4 j0 m4 n4 ? N( h" |6 _
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斗來香tvb now,tvbnow,bttvb* K- H+ R7 \: f/ I
地址: 筲箕灣筲箕灣道tvb now,tvbnow,bttvb) \( ~! w% Y3 U
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