標題:
[西式食譜]
日式唐揚炸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-10 06:57 AM
標題:
日式唐揚炸雞
[, I7 ^! l6 ?$ o: K1 H* S
Ingredients（四人分量）
( R5 e, A2 g2 V) i" T" l$ Z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
生抽.....10克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) {$ |7 `* Y# o
鹽.....2克
www3.tvboxnow.com; z! w% k0 j. D0 R
糖.....2克
- g @6 t' L# x4 S' Jtvb now,tvbnow,bttvb
油.....30克
0 ^" Y6 Y9 B% a0 f7 p- `
鹽.....10克
www3.tvboxnow.com/ w6 j, h+ e: z2 z! a
麵粉.....50克
6 [% x1 x; Z; M" J6 P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉.....20克
www3.tvboxnow.com' _0 o; q6 j8 O& g
發粉.....2克
, |) A0 l7 J8 w( F4 [+ Twww3.tvboxnow.com
清水.....100克
4 T! O) ?; u# htvb now,tvbnow,bttvb
薑(切碎).....10克
5 B" y% B# V; |' a1 E
洋蔥(切碎).....20克
8 ^* B |* o) d4 L9 ]www3.tvboxnow.com
蒜頭(切碎).....10克
1 j3 w) _0 ]9 T2 C( ^
雞腿肉(切塊).....500克
www3.tvboxnow.com# \' j8 B6 k6 g3 M l. A9 a
檸檬皮(切碎).....1/2個
! r s/ J( ?+ ] @; w% k公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I/ |& k; n. W' P
公仔箱論壇7 H7 S3 ~; `0 U# J
Steps
4 y( Y ?9 [& b6 y( u3 ^# ]; @ F1 n
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
+ H6 @( T& r3 K `& y7 U3 ~www3.tvboxnow.com
: m6 a% Y K3 A& ?9 i* z( O$ J- n
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 V K, M1 j C- u2 C( N
( Q8 I4 |% I! L+ Y- Y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
www3.tvboxnow.com7 X0 c5 ?5 X5 c* Z9 o- J
1 O0 M8 L* f- X& Z; `tvb now,tvbnow,bttvb
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
tvb now,tvbnow,bttvb) O% Z. z) h/ q4 R, ]
1 r8 l- ]6 B; c7 o% y7 X* Vwww3.tvboxnow.com
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
8 i" [" j* _- _6 X
公仔箱論壇0 C! O3 P x( A' C; F8 @
www3.tvboxnow.com1 W5 @1 w9 g# G/ _$ Z
Tips
2 S7 X* u* }; b* p5 ~$ `+ \tvb now,tvbnow,bttvb
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
/ r, @0 y D3 ^& Y9 `! ?; d) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j9 c, O- g+ G( M! a
R& X! d0 c2 }# c公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
