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標題: [中式食譜] 銀魚仔雙蝦蒸蛋 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-9-13 01:15 PM     標題: 銀魚仔雙蝦蒸蛋

材料:(2人份量)- F, z0 K5 U9 F! f, Q
雞蛋.....2隻
' w0 d/ G. b6 \0 p* p1 b; s( Qtvb now,tvbnow,bttvb銀魚仔.....適量+ h+ e3 B) \& }3 P8 c$ B
海蝦.....10隻0 ^0 a" b  z; u
蝦皮.....適量www3.tvboxnow.com! R0 w! d; c" U, t7 Y: h
蔥.....少許
% g; u1 ^& I5 w9 Awww3.tvboxnow.com水份.....比例 1:1.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C+ Q4 O! f8 G) h9 F: B) p) O; j

1 p4 }4 w2 Z2 a6 Y) i# H+ v! Swww3.tvboxnow.com3 {/ M( \% A# n; @5 g; k

& }  |6 c! B7 vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# `+ I. f8 f
蝦醃料:
$ F2 b: ]% O* h! V( i& ~+ f鹽.....少許
) J: Z5 i( V# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
3 t; g+ j" W" H6 W( }3 P公仔箱論壇生粉.....少許www3.tvboxnow.com, V0 ?' y& R& H8 S* O' i; {* ^' z

- m7 x$ V5 |4 [- N/ Owww3.tvboxnow.com' T. w$ y) ]4 n+ F; L
調味:
- ~" n) J, z5 X8 |$ C; f, Z7 n鹽.....1/4茶匙- r8 X1 M/ q& L) h* a
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( L$ P5 r' @, W& J  C1 L1 A/ _做法:www3.tvboxnow.com( K" a  Y  X4 z9 o7 b
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
# Y4 {% R8 C" ^2 u6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a; r1 f3 @7 y. l. dtvb now,tvbnow,bttvb2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。9 c; y3 c* E% _+ p; c' O0 [8 Y
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% I7 _6 b4 A" q- y6 {, o" n- S" s# Y3 }+ ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
5 L0 x* f* }+ x9 i: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( u& c3 T5 U2 s9 g" Z% L

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% U) {+ D" x4 J- Z% D5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。www3.tvboxnow.com) W+ g0 V9 b5 |6 X% T) D* v; Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N9 ^1 E. S" {1 Z7 c1 l6 x- t

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**小小貼士**+ R7 ]" N9 I3 L+ ^) N
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
" `' G6 |3 C7 z3 {# B- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。公仔箱論壇& i: a) h4 V* Q0 r0 D




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